Oes, gallwch chi betiau grilio! Mae tân poeth y gril yn tynnu allan y melysedd daearol o fysets gydag awgrym ychwanegol o flas yn ysmygu a gorchudd bron candy. Mae gwregysau wedi'u grilio yn gwneud ychwanegiad blasus a hardd i unrhyw flas llysiau wedi'u grilio . Fe fydd ryseitiau eraill yn golygu eich bod yn lapio'r beets mewn ffoil, sy'n wirioneddol yn stemio neu'n eu rhostio ar y gril, ac nid ydynt yn wir eu grilio. Mae pŵer melysu ysmygu gwir grilio yn allweddol i'w hapêl yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 beets canolig
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd neu olew llysiau
- Halen am chwistrellu i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu golosg neu gril nwy i ganolig poeth (dylech allu dal eich llaw am fodfedd dros y graig coginio am oddeutu 2 eiliad) - os yw'r gril yn rhy boeth, bydd y beets yn llosgi cyn iddynt goginio. Os oes angen gril poeth arnoch i goginio pethau eraill, coginio'r beets ar ymyloedd oerach y gril.
- Er bod y gril yn gwresogi, peidio a thorri'r beets.
- Brwsiwch y beets gydag olew olewydd neu olew llysiau * neu * rhowch y sleisys mewn powlen fawr, sychwch gyda'r olew a thosswch i wisgo'r beets yn gyfartal.
- Rhowch y beets ar y gril a chwistrellu'n ysgafn gyda halen, os hoffech chi. Os ydych chi'n defnyddio gril nwy, cau'r clawr. Coginiwch 8 i 10 munud, trowch y beets ymlaen a pharhau i goginio nes bod y beets yn dendr ac wedi'u marcio â griliau, 8 i 10 munud arall.
- Gweinwch y beets yn boeth, yn gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell. Ewch â nhw gyda olew olewydd ychwanegol ar gyfer gwasanaethu, os hoffech chi. Mae hyn hefyd yn amser gwych i ddefnyddio unrhyw olewau cnau (olew cnau Ffrengig neu olew Cnau Cnau yn arbennig) gan eu bod mor berffaith yn ategu blas daeariog-melysog o bethau wedi'u grilio.
Dyna'r peth. Mae'n slicing y beets mewn gwirionedd a'u gosod ar y gril nes eu bod yn dendr!
Amrywiadau
Mae gwregysau wedi'u grilio yn dda fel y mae, gyda sgleiniad halen efallai hefyd i dynnu sylw at ba mor melys ydyn nhw, ond os ydych chi'n teimlo eu bod yn eu gwisgo i fyny, mae yna ddigon o opsiynau. Defnyddiwch nhw lawer fel y byddech chi'n defnyddio betys wedi'u rhostio . Ychydig o ffyrdd i ddechrau addasu bethau wedi'u grilio i'ch blas chi:
- Mae chwistrellu perlysiau ffres wedi'i ychwanegu yn ychwanegu lliw a ffresni (mae mintys yn arbennig o hyfryd).
- Mae caws wedi'i groenio o'r mathau ffres a gwyn, fel cojita neu feta neu ricotta, yn rhoi blaenoriaeth i'r blas ysmygu.
- Ewch â thrawd gyda rhywfaint o gaws glas.
- Ychwanegwch rai cnau wedi'u tostio wedi'u tostio fel cnau Ffrengig neu gnau cnau ar gyfer y wasgfa.
- Mae tipyn o sudd lemwn neu oren bob amser yn dda gyda beets.
- Maen nhw eisoes yn melys, ond gallwch ddod â hynny allan hyd yn oed yn fwy â chwythu ysgafn melys neu surop maple (gwyliwch allan, efallai y bydd pobl yn dechrau profi bethau fel pwdin os byddwch chi'n mynd y llwybr hwn!).
- Defnyddiwch nhw mewn salad gyda gwyrdd gref, pupur fel arugula neu ddŵr dŵr.
- Ychwanegwch nhw yn lle tomatos wedi'u sleisio mewn brechdanau a byrgyrs-Bacon Beet Burger unrhyw un? Neu beth am BLB (cig moch, letys, a betys)? Efallai y bydd yn swnio'n rhyfedd, ond mae'n flasus.
Peidiwch ag anghofio, gallwch chi bob amser gymysgu a chyd-fynd â'r syniadau hyn hefyd!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 30 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 67 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |