Mae'n sbeis yn hytrach na symiau helaeth o siwgr gludiog sy'n rhoi gwahaniaeth i rollaoedd sinamau blasus a blasus. Nid oes angen napcynau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan llaeth
- 1 1/2 cwpan menyn wedi'i doddi ynghyd â 1/3 cwpan menyn wedi'i doddi i'w lenwi
- 1 cwpan siwgr ar gyfer toes ynghyd â 2/3 siwgr cwpan i'w lenwi
- 1 llwy fwrdd. halen
- 2 llwy fwrdd. ffres newydd
- cardamom (o tua 25 pod cardamom)
- 2 pg. burum gweithredol sych (4 1/2 cwp.)
- 8 i 9 cwpan o blawd pwrpasol neu bara
- 2 llwy fwrdd. sinamon
- 1 wy a mwy 2 llwy fwrdd. dŵr, wedi'i guro'n ysgafn i mewn i olchi wyau
Sut i'w Gwneud
- Paratowch eich toes bara cardamom sylfaenol gan ddefnyddio'r 7 cynhwysyn cyntaf a restrir uchod (mae hyn yn cymryd tua 1 1/2 awr).
- Ar ôl dyrnu toes yn dilyn ei gynnydd cyntaf, tynnwch o fowlen a chliniwch yn ysgafn ar y cownter ffwrn nes ei fod yn llyfn ac yn sgleiniog. Rhannwch y toes yn ddwy hanner.
- Rholiwch bob hanner y toes i mewn i betryal 12 "gan 18". Brwsiwch bob petryal yn dda gyda menyn wedi'i doddi. Cyfunwch 2/3 siwgr cwpan a 2 llwy fwrdd. sinamon; chwistrellu'n gyfartal dros y 2 petryal. Rhowch bob petryal groesffordd, fel rollen jeli, i ffurfio silindr 18 "hir.
- Gan ddefnyddio cyllell miniog neu gyfresol, torrwch bob silindr i 20 sleisen cyfartal.
- Rhowch bob slice i mewn i wrapwr cwpanen papur a'i roi ar daflen pobi. Gorchuddiwch â thywel a chaniatáu i chi ddwblio maint, tua 45 munud. Cynhesu'r popty i 425 F.
- Brwsio rholiau cinnamon wedi codi gyda golchi wyau a chwistrellu siwgr perlog a / neu almonau. Rhowch yng nghanol ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am 7 munud, neu hyd nes y gwneir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 103 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiwm | 103 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |