Rysáit Dwyrain Cardamom Llysgennig Sylfaenol

Mae'r toes syml hwn, cardamom-sbonus yn gwasanaethu fel sail ar gyfer llawer o fara coffi Llygandraidd, rholiau a bwnai.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhewch laeth i ferwi ysgafn, troi gwres pan fydd yn cyrraedd y pwynt sgaldio (gyda swigod bach ar draws y brig).
  2. Cychwynnwch mewn menyn wedi'i doddi, siwgr, halen a chardamom daear. Gadewch y cymysgedd oer tan "bysedd cynnes" (yn dal yn eithaf cynnes, ond dim ond ddigon oer i gyffwrdd).
  3. Dechreuwch mewn burum a gadewch eistedd am 10 munud.
  4. Ychwanegwch flawd yn gymysgedd 1/2 cwpan ar y tro nes bod y toes yn gadarn ac yn tynnu oddi wrth ochr eich bowlen gymysgu ( Tip: Os ydych chi'n defnyddio cymysgydd stondin, cyfnewid y padlo cymysgu ar gyfer y bachyn toes ar ôl i chi ychwanegu'r 5 cyntaf cwpanau o flawd. Defnyddiwch y bachyn toes i gymysgu a chliniwch y toes wrth i chi ychwanegu'r cwpan 3-4 o flawd sy'n weddill).
  1. Gorchuddiwch y toes yn y bowlen gymysgu gyda thywel glân a gadewch iddo godi nes ei dyblu, tua awr.
  2. Punchwch y toes, yna tynnwch y powlen.
  3. Ar y cownter floured, cribiwch y toes yn ysgafn nes ei fod yn llyfn ac yn sgleiniog.
  4. Rhannwch y toes yn ddwy hanner ac fe'i defnyddir i wneud dail plygu ( vetebröd ), bwniau, a / neu rollaiau cinnamon ( kanelbullar ).
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 155
Cyfanswm Fat 12 g
Braster Dirlawn 7 g
Braster annirlawn 4 g
Cholesterol 31 mg
Sodiwm 156 mg
Carbohydradau 11 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)