Mae'r rysáit afalau syml hwn yn gymaint o fwy blasus na'r pethau potel yn y siop, ac nid oes angen unrhyw offer arbennig arnoch er mwyn ei ddiogelu'n ddiogel.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunnoedd / 1.36 kg o afalau
- 1/2 cwpan / 118 ml sudd afal (neu ddŵr)
- 2 llwy fwrdd / 35 ml o sudd lemwn (ffres)
- Dewisol: 1 ffon sinamon
- Dewisol: 2 llwy fwrdd / 35 ml mêl (neu 1 1/2 llwy fwrdd / 21 g siwgr)
- Dewisol: 1/4 llwy de fwyd coch (tir)
Sut i'w Gwneud
- Golchwch a chraiddwch yr afalau. Torrwch i mewn i ddarnau neu ddarnau heb fod yn fwy trwchus na 1 modfedd o drwch. Os oes gennych brosesydd bwyd neu felin fwyd i'w defnyddio ar ôl i'r afalau goginio, does dim rhaid i chi boeni pelen nhw. Os byddwch chi'n mashing yr afalau â llaw (gyda maser tatws), mae'n werth cymryd yr amser i guddio'r afalau.
- Rhowch y darnau afal prepped mewn pot mawr, anadweithiol (dim haearn bwrw alwminiwm neu heb ei enameiddio) a'u cymysgu gyda'r siwgr a'r sbeisys, os ydynt yn defnyddio.
- Os ydych chi'n defnyddio mêl yn hytrach na siwgr, yn lle ei gymysgu gyda'r afalau yn ei ddiddymu yn y dŵr ar wahân.
- Cyfunwch y dwr a'r sudd lemwn. Cymysgwch mewn mêl, os ydych chi'n ei ddefnyddio. Arllwyswch y gymysgedd hylif dros yr afalau.
- Coginio'r afalau dros wres canolig am oddeutu 25 munud, gan droi'n aml nes eu bod yn fliniog.
- Tynnwch y ffon siomi, os ydych chi'n ei ddefnyddio. Ar y pwynt hwn, gallwch naill ai mashio'r afalau gyda masher tatws (neu waelod botel gwin), ei redeg trwy felin fwyd, neu ei buro mewn prosesydd bwyd.
Mae applesauce yn hawdd i'w ddiogelu i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Mae'n rhewi'n dda, ac mae hefyd yn caniau'n hyfryd.
I gael arsyllfa:
- Llenwch baent lân neu fraster hanner peint (nid oes angen sterileiddio'r jariau ar gyfer y rysáit hwn) gan adael 1/2 modfedd o ofod pen rhwng top y bwyd a rhigiau'r jariau. Defnyddiwch gyllell menyn neu lwy fach i ryddhau unrhyw swigod aer.
- Dilëwch riniau'r jariau gyda phapur gwlyb neu dywel lliain glân (gallai unrhyw fwyd sy'n sownd i'r rhigiau atal sêl dda). Cyflymwch geidiau canning. Proses mewn baddon dŵr berw am 20 munud. Addaswch ar gyfer eich uchder os oes angen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 99 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 3 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 1 g |