Siwgr Ychwanegol Isel a Dim Canning Gwneud y Jamiau hyn yn Hawdd a Da i Chi
Mae'r jamiau ffrwythau ffres hyn yn cadw eu blas a ddewiswyd yn union oherwydd nad ydynt wedi'u coginio i farwolaeth, gan eu dwyn o'u blasau naturiol. Fel arfer, mae siwgr yn beth sy'n helpu i sefydlu jam, ond mewn ryseitiau siwgr isel fel y rhain, mae'r defnydd o pectin ar gyfer siwgr isel neu ddim ryseitiau siwgr yn beth yw'r gêm. Mae harddwch y ryseitiau hyn yn golygu nad oes angen eu prosesu mewn baddon dŵr oni bai eich bod am storio'r jamiau ar dymheredd ystafell 55 i 70 gradd am flwyddyn. Os ydych chi'n mynd â'r llwybr hwn, gwnewch yn siŵr eich bod yn dilyn y canllaw cam wrth gam hwn gan gwmni jariau canning Ball.
Fel arall, bydd y jamiau hyn yn cadw'r oergell am hyd at dair wythnos ac wedi'u rhewi am flwyddyn. Maent yn gwneud anrhegion bwyd gwych, yn enwedig wrth ddefnyddio ffrwythau tymhorol, a llenwi ar gyfer cwcis a phrydau eraill. Darllenwch fwy am jamiau yma .
Mae hwn yn gyfuniad anarferol o faen duon aeddfed, blasus, llus, zest calch a sudd calch. Dim ond 10 munud o amser coginio gweithredol sy'n ei gwneud yn ofynnol, ond byddwn yn caniatáu tua 1 awr i wneud pedair (8-unben) jariau jam. Dyna o'r dechrau i'r diwedd.
Gellir gwneud y rysáit plwm hyblyg hyblyg hwn gyda'r amrywiaeth plwm Damson sy'n hynod annwyl o Dwyrain Ewrop neu eirin coch neu ddu neu hyd yn oed eirin prys Eidalaidd. Maent ond yn gofyn am gylchdroi ond dim blancio a plicio croen. Mae'n galw am ffracsiwn o'r jamiau rheolaidd siwgr yn unig am alw (1 1/2 cwpan) i wneud pedair (8-uns) jariau. Amrywiwch y sbeisys i gyd-fynd â'ch chwim. Dydw i ddim yn ffan fawr o gardamom, ond byddai'n gweithio'n hyfryd yma. Nid oes angen canning os byddwch chi'n mynd â'r llwybr oeri neu rewi.
Ychydig o anhygoel o ffigys ffres, blasus sy'n golygu mai ychydig iawn o siwgr ychwanegol sy'n cael ei ychwanegu at y rysáit ffigyn hwn - 3/4 cwpan a 2 lwy fwrdd o fêl, i fod yn union. Mae'r rysáit hon yn rhoi cyfarwyddiadau ar gyfer canning ond, yn sicr, gellir ei gadw yn yr oergell am hyd at dair wythnos neu wedi'i rewi am hyd at flwyddyn. Defnyddiwch y jam hwn mewn ryseitiau crwst neu ar crostini gyda chaws glas fel blasus.
04 o 06
Rysáit Jam-Siwgr Siwgr Siwgr Jam rhubarb ceirios. Creativ Stiwdio Heinemann / Getty Images Rwy'n credu bod y rysáit jam siwgr isel hwn yn fy hoff jam jam. Mae'r cyfuniad o ceirios Bing aeddfed, suddiog, melys a'r tang o rwbob yn gyfateb yn y nefoedd. Dim ond ychydig o fic y ceirios sydd wedi'u torri'n fras, mae darnau mor fawr o ffrwythau blasus yn parhau yn y cynnyrch gorffenedig gan roi teimlad moethus i'r geg. Bydd derbynydd jar o'r jam hwn yn gwybod ei bod yn gartref ac yn cynnwys cynhwysion o ansawdd. Yr hyn sy'n rhyfeddol yw pa mor gyflym mae hyn yn dod at ei gilydd - tua 1 awr, yn enwedig os ydych chi'n storio yn yr oergell neu'r rhewgell ac nid ei llenwi.
05 o 06
Rysáit Pumpkin-Apple-Orange Jam-Siwgr
Jam pwmpen. Lluniau RF / Getty Images
Pan nad yw pwmpenni mewn tymor, gellir defnyddio pwmpen wedi'i rewi yn y rysáit hwn o bwmpen-afal-oren. Fel arall, rhowch sgwash arall yn ei le yn effeithiol. Dim ond 14 ounces neu tua 1 3/4 cwpan siwgr sy'n cael eu defnyddio. Mae hwn yn anrheg gwesteion mor braf o amgylch gwyliau'r gwyliau a gwyliau'r gaeaf. Gellir rhoi cranerries ar gyfer yr afalau neu yn ychwanegol atynt. Gwisgwch y jar yn cuddio i fyny gyda chylch o ffabrig ac wedyn ei glymu â raffia neu rhuban.
Wrth i'r jamiau fynd, mae'r jam llyn-rhubarb hwn yn is mewn siwgr (3 cwpan yn erbyn 4 cwpan) na'r rhan fwyaf o ryseitiau jam . Mae'n gyfuniad anarferol a rhubarb anarferol arall, ac mae'r zest calch a'r sudd yn y rysáit hwn yn rhoi pizzazz penodol iddo. Dyma syniad rhodd wych arall. Peidiwch â bara cartref a byddwch chi'n seren.