Mae'r rysáit hwn ar gyfer bara ffrwythau Lithwaneg neu vaisiu pyragas yn cynnwys toes wedi'i godi â burum wedi'i fagu gyda ffrwythau wedi'u torri'n fras neu ffrwythau sych cymysg, fel yr wyf wedi defnyddio yma. Gellir ystyried hyn yn fersiwn Lithwaneg o gacen ffrwythau ond mae oh yn llawer gwell na'r math sy'n cael ei basio o aelod o'r teulu i aelod o deuluoedd y Nadolig mwyaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Dough:
- 2 becyn yn sych yn sych
- 1/2 cwpan + 1/2 siwgr cwpan (wedi'i rannu)
- 1 1/2 cwpan o laeth cynnes
- 8 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 1/2 llwy de o halen
- 4 ons (1 ffon) menyn (toddi)
- 3 wyau mawr (wedi'u curo)
- 3/4 punt o ffrwythau wedi'u cymysgu'n galed (neu ffrwythau sych, wedi'u torri'n fân)
- 1 1/2 cwpan o resins tywyll neu ysgafn
- Cnau Ffrengig Cwpan 2/3 (wedi'u torri)
- Dewisol: 1/4 cwpan sudd tywyll
- Ar gyfer y Llenwi:
- 2 ons (1/2 ffon) menyn (toddi)
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 llwy fwrdd cinnamon
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cymysgwch burum, 1/2 cwpan siwgr, llaeth, 3 cwpan o'r blawd, a halen nes yn llyfn. Gorchuddiwch a gadael i sefyll am 1 awr.
- Ychwanegwch 4 onyn o fenyn toddi, wyau, 1/2 cwpan siwgr a blawd sy'n weddill. Cnewch nes yn llyfn ac yn elastig. Ychwanegwch ffrwythau wedi'u torri, rhesins, cnau a sān, os ydynt yn eu defnyddio, ac yn clymu nes eu bod wedi'u hymgorffori'n dda. Gorchuddiwch a gadewch iddo godi nes dyblu.
- Rhannwch y toes yn ei hanner, ac ar wyneb ysgafn, rhowch bob un yn betryal tua 12 x 16 modfedd. Lledaenwch bob un gyda menyn wedi'i doddi a siwgr wedi'i gymysgu â sinamon. Rhowch i fyny yn y pen draw, ewch i mewn i ben a gosodwch mewn 2 sosban lwyth enfawr mawr. Ffwrn gwres i 400 gradd. Gorchuddiwch sosbannau gyda lapio plastig wedi ei lapio a gadewch iddo godi nes dyblu.
- Pobi am 10 munud. Lleihau gwres i 350 gradd a bwyta 50 munud yn hirach. Trowch allan ar rac gwifren i oeri yn llwyr. Llwchwch â siwgr melysion neu sychwch gydag eicon fflat, os dymunir.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 184 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodiwm | 228 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |