Weithiau mae rysáit yn galw am ysgubor oren neu lemwn sych, a gall hyn daflu pobl am dolen.
Er bod pyllau citrus sych yn cael eu gwerthu mewn marchnadoedd ac, yn amlach, mewn siopau bwyd naturiol mewn rhai gwledydd, mewn mannau eraill maent yn anodd eu darganfod. Ond peidiwch â anobeithio - y newyddion da yw ei bod yn eithaf hawdd gwneud eich hun gartref.
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio ffrwythau citrus a dyfir yn organig, gyda briwiau di-drin, plaladdwyr.
Rwyf wedi rhoi dau ddull isod - dull nad yw'n goginio, sych-aer sy'n cymryd ychydig ddyddiau, os nad ydych ar frys, a dull sych cyflym, gan ddefnyddio ffwrn.
Unwaith y bydd eich peels yn cael eu sychu'n drylwyr, gallwch naill ai eu cwympo rhwng eich bysedd neu eu troi mewn cymysgydd neu grinder sbeis i ffurfio powdr mân.
Yna gallwch chi ddefnyddio'r drychiad powdr, sych yn lle echdyn oren neu lemon mewn pobi; mewn tocynnau, i flasu siwgr powlen siwgr, mewn cymysgeddau sbeis (ee, lemwn, pupur, rhosmari a saws fel rhwbio barbeciw), mewn te, wedi'u chwistrellu ar bysgod neu gyw iâr, ac i sawsiau blas a dresin salad. Byddai'n wych hefyd chwistrellu ynghyd â rhywfaint o siwgr ar ben cwcis, muffins neu gacennau, cyn pobi.
Gallwch hefyd eu defnyddio i wneud eich chwistrellu cocktail DIY eich hun neu rwber cartref. Syniad arall: ychwanegwch nhw i gymysgedd sbeisys mullio ar gyfer gwneud seidr poeth aromatig neu win gwyn ( vin brulé ) ! Byddai sbeisys mullio cartref hefyd yn gwneud anrheg gwyliau gwych.
[Golygwyd ac ehangwyd gan Danette St. Onge ar Fai 25, 2016.]
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 orennau neu lemwn (organig), (neu unrhyw ffrwythau sitrws eraill megis tangerinau, limes, grawnffrwyth, pomelo, oren gwaed, oren chwerw, ac ati)
Sut i'w Gwneud
Defnyddiwch gyllell pario neu blychau llysiau braslyd i dorri rhan lliw y croen yn unig, gan adael y pith gwyn chwerw y tu ôl iddo. Nid yn unig y mae gan y rhan wyn flas chwerw, bydd y peels yn cymryd llawer mwy o amser i sychu os yw'r pith gwyn spongey yn dal i fod ynghlwm.
Peidiwch â choginio, dull dwylo : Gosodwch y stribedi ar blât (gyda'r tu mewn i'r pyllau sy'n wynebu i fyny) a'u gadael i sychu ar dymheredd yr ystafell am 3-4 diwrnod, hyd nes eu bod wedi llithro ac nad ydynt bellach yn llaith.
Dull cyflymder: Os ydych chi'n fyr ar amser, gallwch hefyd eu sychu mewn ffwrn Fahrenheit 200-gradd, wedi'i lledaenu ar dalen becio papur gyda phapur, am oddeutu 25-30 munud. Bydd y pyllau yn clymu ac yn troi'n stiff pan fyddant yn sych.
Storwch y croen sych mewn lle tywyll, mewn jar glân, arthight.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |