Ni fyddwch chi'n credu faint y mae'r rysáit Twix Bar hwn yn ei gopïo hwn fel blas go iawn. Ond oherwydd eu bod yn cael eu gwneud yn ffres, gyda chynhwysion da, maent yn blasu hyd yn oed yn well na'r gwreiddiol. Mae ganddynt sylfaen cwci crisiog, canolfan caramel llyfn, a gorchudd siocled cyfoethog, yn union fel eu henw.
Ychydig awgrymiadau: Mae'n talu i ddefnyddio caramel da yn y bariau hyn. Bydd unrhyw garamel meddal yr ydych chi'n ei fwynhau yn ei fwyta'n gweithio, ond os ydych chi'n defnyddio caramel blas heb ei blas, paratowch i gael eich toddi dan y canlyniad. Os ydych chi am wneud eich hun, gan ddefnyddio'r rysáit carameli meddal hon, ceir canlyniadau gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Base Cookie:
- 5.5 ounces menyn (wedi'i feddalu)
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 2 cwpan o flawd cacen (neu 2 gwpan o flawd pwrpasol llai na 4 llwy fwrdd)
- 1/2 llwy de o halen
- Ar gyfer yr Haen Caramel:
- 21 ons carameli meddal (heb ei lapio)
- 2 i 3 llwy fwrdd hufen trwm
- Ar gyfer Gorchudd Siocled:
- Cwmp Candy blas siocled neu siocled hanner bunt 1 punt
Sut i'w Gwneud
Gwnewch y Sylfaen Cookie
- Cynhesu'r popty i 350 F. Paratowch sosban beicio 13x9-modfedd trwy ei linellio â ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio heb ei storio.
- Rhowch y menyn a'r siwgr gronnog yn y bowlen o gymysgydd mawr a'i guro gyda'i gilydd ar gyflymdra canolig hyd nes y bydd hi'n ysgafn ac yn ffyrnig, tua 3 munud.
- Ychwanegwch y blawd a'r halen a'i gymysgu ar gyflymder isel hyd nes y caiff y blawd ei ymgorffori.
- Crafwch y toes i'r padell a baratowyd a defnyddiwch eich dwylo i'w wasgio i haen denau, hyd yn oed. Gwisgwch y brith byr am 18 i 20 munud, gan droi hanner ffordd, felly mae'n coginio'n gyfartal. Pan fydd wedi'i orffen, dylai fod yn liw brown golau ysgafn. Peidiwch â gorchuddio hynny, neu bydd yn drafferthus iawn. Gadewch i'r brîff byr oeri yn llwyr.
Gwnewch y Haen Caramel
- Rhowch y carameli heb eu lapio mewn powlen fawr-ddiogel microdon â 2 lwy fwrdd o hufen. Os yw eich carameli'n rhyfeddol iawn, efallai y byddwch am gynyddu'r hufen trwy lwybro ychwanegol. Mae'r bar candy hwn yn gweithio orau os nad yw'r caramel yn rhy galed na chewy, felly mae ychwanegu rhywfaint o hufen wrth doddi y carameli yn ei gwneud hi'n esmwythus yn esmwyth.
- Microdonwch y carameli nes eu bod yn doddi ac yn llyfn, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i ymgorffori'r hufen ac atal gorgynhesu.
- Arllwyswch y caramel toddi dros y criben cwci bach a'i esbonio i mewn i haen hyd yn oed. Refrigerate y badell i osod y caramel yn gyfan gwbl, tua 1 awr.
Coat y Bariau Gyda Siocled
- Toddwch y cotio siocled neu candy mewn powlen ddiogel microdon a'i droi'n hollol esmwyth.
- Tynnwch y bariau sydd wedi'u gorchuddio â charamel o'r sosban trwy ddefnyddio'r ffoil fel handlenni. Torrwch y sosban yn fariau tenau, lled bysedd. Mae'n helpu i dorri'r padell mewn hanner lled-doeth, yna torrwch tua 10 bar o bob hanner, am gyfanswm o tua 20 o bariau tenau hir, ond gallwch amrywio'r maint sy'n gweddu i'ch anghenion. Defnyddiwch gyllell fawr, miniog i atal y sylfaen cwci rhag diflannu.
- Defnyddiwch offer dipio neu forciau i ddipio'r bariau yn y siocled toddi, gan eu cwmpasu'n llwyr. Rhowch y bariau wedi'u trochi ar hambwrdd ffoil gyda'i gilydd a'u hailadrodd nes bod pob bar yn cael ei glymu. Rhewewch yr hambwrdd i osod y siocled, tua 10 munud.
- Storiwch Bariau Twix cartref mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at wythnos. Mae'r rhain orau pan fyddant yn gallu eistedd ar dymheredd yr ystafell am ychydig funudau cyn eu gweini fel bod y caramel yn gallu meddalu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 240 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 135 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |