Mae gan Seland Newydd seic feddal go iawn ar gyfer y siocled a'r bris corn Afghan. Mae'r bisgedi, a elwir hefyd yn "cwci," yn cynnwys eicon siocled a cnau Ffrengig neu almonau ffug. Er bod tarddiad yr enw yn ansicr, mae yna un peth yn sicr, mae'r bisgedi'n ddeniadol ac yn hawdd i'w gwneud. Cofiwch ei bod hi'n bwysig defnyddio lleiniau corn heb ei ladd, fel arall bydd y bisgedi yn rhy melys. Rwy'n defnyddio brand Kellogg.
Mae tipyn ar y toes cwci - mae'n rhaid i chi wirioneddol rolio a phwyswch y toes yn gadarn i mewn i bêl oherwydd gall y cypyrddau corn wneud y toes ychydig yn ddrwg.
Mae'r bisgedi, sy'n eithaf unigryw i Seland Newydd, yn hysbys am ei liw brown tywyll. Yn groes i'r modd y mae'n swnio, nid oes gan y bisgedi gysylltiadau ag Afghanistan. Mewn gwirionedd, mae'r Kiwis - sef ffugenw i Seland Newydd - yn ystyried y triniaethau blasus hyn fel un o'u bwydydd cenedlaethol mwyaf poblogaidd.
Ond peidiwch ag aros i ymweld â Seland Newydd i roi cynnig ar y triniaethau melys hyn, y gellir eu creu yn hawdd gyda chynhwysion rhad iawn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 200 gram o fenyn (ar dymheredd yr ystafell)
- 1/2 cwpan siwgr castor
- 1 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 3 llwy fwrdd. powdwr coco heb ei ladd
- 1 1/2 cwpan o ffrogiau corn heb eu siwgr (Kellogg's)
- Icing :
- 1 cwpan siwgr eicon
- 2 llwy fwrdd. powdwr coco heb ei ladd
- 3 llwy fwrdd. dŵr
- Dewisol: 1/4 almonau cwpan fflach
Sut i'w Gwneud
- Cynhewch y ffwrn i 350F (180C). Llinellwch daflen pobi gyda phapur pobi. Rhowch o'r neilltu.
- Cynheswch y menyn a'r siwgr nes eu bod yn ysgafn ac yn ysgafn.
- Gosodwch y blawd a'r powdwr coco ynghyd a chymysgu'n gymysgedd menyn gyda llwy bren. Plygwch mewn lleiniau corn a pheidiwch â phoeni os ydynt yn cwympo.
- Rholiwch neu wasgwch 1 1/2 llwy de o'r toes i mewn i beli a'u fflatio ychydig. Rhowch nhw tua 2 modfedd ar wahân ar y daflen pobi.
- Pobwch yn y ffwrn am 10 i 15 munud. Tynnwch o'r ffwrn, ac oeri ar rac wifren.
- Paratowch yr eicon trwy gyfuno'r siwgr eicon, powdwr coco heb ei saethu a dŵr mewn powlen. Cymysgwch yn dda nes bod y gymysgedd yn rhydd o lympiau a chysondeb hufennog.
- Rhowch ychydig o ewin ar bob cwci, ac addurnwch â almonau ffug.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 153 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 561 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |