Mae tarddiad yr Almaen hon yn tarddu o'r Almaen. Mae llawer o brydau Almaeneg wedi cymryd lle mewn bwyd Tsieina, gydag addasiadau lleol wrth gwrs - fel pan de pascua (cacen Nadolig tebyg i stollen) a berlinellau (rhoddion o arddull Almaeneg wedi'u llenwi â dulce de leche), wrth i'r ymfudwyr o Almaen ddod â'u ryseitiau o cartref.
Mae'r gair Almaeneg ar gyfer cacen, kuchen, yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin i ddisgrifio cacennau yn Chile. Digwyddodd yr un ffenomen yn Ne Brasil, lle mae llawer o Almaenwyr hefyd wedi setlo, er bod y gair wedi newid ychydig i " cuca " yn Portiwgaleg. Migas yw'r gair Sbaeneg am fraimiau (neu streiciau strewsel, yn yr achos hwn).
Mae'r ffasiwn hyn o Chile yn eithaf tebyg i Apfelkuchen yr Almaen traddodiadol, gyda chrwst byr wedi'i llenwi â chludwr, ffrwythau, a chriben. Mae amrywiaeth arall o afal cilel -debyg o Chile yn debyg i darten afal, gyda chriben dellt yn lle'r streenen ar y strews.
Yn y llun yn y llun, yr wyf yn defnyddio applesauce ynghyd â rhywfaint o saws llugaeron dros ben yr oeddwn i'n digwydd. Gallwch hefyd ddefnyddio afalau sydd wedi'u sleisio'n denau, yn cael eu taflu gyda siwgr a 1-2 llwy fwrdd o flawd neu frosten.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Sylfaen:
- 12 llwy fwrdd menyn (wedi'i feddalu)
- 1 cwpan siwgr
- 2 wy
- 1 llwy de fanilla
- 1 2/3 cwpan pob blawd pwrpas
- 1/3 cwpan corn cwpan
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- Ar gyfer y Llenwi:
- 2 cwpan o afalau (neu 1 1/2 cwpan o ffrwythau sydd o ddewis)
- Ar gyfer y Topping:
- 1/3 siwgr cwpan
- 1/2 cwpan siwgr brown golau
- 1 pinsiwch halen
- 1 1/3 cwpan blawd pob bwrpas
- 12 llwy fwrdd menyn (toddi)
- Garnish: siwgr powdwr ar gyfer llwch
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd. Mowliwch badell gwanwyn 9 modfedd a rhedeg y gwaelod gyda chylch o bapur darnau.
Rhowch y menyn meddal yn y bowlen o gymysgydd sefydlog. Ychwanegwch y siwgr a'r curiad tan hufenog. Ychwanegu'r wyau, un ar y tro, a'u curo nes eu bod yn gymysg. Ychwanegu'r fanila a'i gymysgu'n fyr.
Mewn powlen fach, gwisgwch y blawd, y corn corn, powdwr pobi, a halen at ei gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion sych i'r cymysgedd menyn / wyau a'u curo nes eu bod yn gymysg.
Gwasgwch y toes i mewn i'r sosban gwanwyn a baratowyd, a'i wasgu'n gyfartal ar hyd y gwaelod ac i fyny ochrau'r sosban. Trowch y gwaelod gyda ffor mewn sawl man. Cwchwch yn y rhewgell am 10-15 munud.
Gwisgwch y crwst am 15 munud. Tynnwch o'r ffwrn.
Er bod y crwst yn cael ei bacio ymlaen llaw, paratowch y toes. Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch y blawd, siwgr a halen at ei gilydd. (ychwanegwch 1 llwy de o sinam os dymunwch). Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi yn araf wrth ysgogi fforc, nes bod y cymysgedd yn torri i fyny i fraster hyd yn oed.
Lledaenwch y ffrwythau sy'n llenwi dros y ganolfan wedi'i bocsio. Chwistrellwch y toesen yn gyflym dros y ffrwythau.
Gwisgwch am 45-50 munud, neu hyd nes bydd y mochyn yn cael ei frownu'n ysgafn. Tynnwch y ffwrn a'i gadael yn oer am 10 munud cyn rhyddhau'r sosban. Dust gyda siwgr powdr cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 656 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 23 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiwm | 481 mg |
| Carbohydradau | 75 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |