Dathlir Diwrnod Awstralia o gwmpas y wlad ar Ionawr 26. Dathlir y gwyliau cenedlaethol mewn amryw o ffyrdd, gan gynnwys cyngherddau, baradau, partïon traeth, barbeciw a gwerthiant pobi. Yn draddodiadol, mae Diwrnod Awstralia yn coffáu glanio'r Fflyd Gyntaf yn Sydney ym 1788 ac felly'n marcio gwladychiad Prydeinig y cyfandir. Mae Diwrnod Awstralia hefyd yn dathlu amlddiwylliant, amrywiaeth a goddefgarwch. Yr hyn sy'n dilyn yw ystod o ryseitiau Aussie fel arfer yn cwmpasu ffefrynnau traddodiadol i flasau modern mwy modern.
01 o 06
PavlovaY Pavlova yw pwdin genedlaethol Seland Newydd. Mae'r gacen hon yn rhan o ddadl wych rhwng Awstraliaid a Seland Newydd sy'n honni ei ddyfais. Mae'r Pavlova yn gregen meringiw gyda chanolfan marshmallowy gyda hufen a ffrwythau wedi'i chwipio. Fe'i enwwyd yn briodol ar ôl prima ballerina Rwsia, Anna Pavlova, a ymwelodd â Seland Newydd ym 1926 ac Awstralia ym 1929.
02 o 06
LamingtonsMae Lamingtons yn rhan hollbwysig o bob plentyndod yn Awstralia. Mae'r cacen sbwng bach yn cael ei chlymu mewn eicon siocled ac yna'n cael ei rolio mewn cnau coco wedi'i dacio. Mae'r triniaethau bach hyn yn cael eu gwerthu mewn ffeiriau ysgol a gwerthiannau pobi o gwmpas y wlad. Mae'r dyddiau hyn hefyd yn cael eu cynhyrchu'n fasnachol, fodd bynnag, nid ydynt yn blasu cystal â'r fersiynau cartref.
03 o 06
Rost Oen Clasurol. Pe bai coes neu doriad ysgwydd, ni fyddai cinio dydd Sul gyda'r teulu yr un fath hebddo. Mae'r rysáit hon yn draddodiadol. Mae ysgwydd oen bach heb wympt yn syml gyda garlleg a rhosmari.04 o 06
Darn CigYstyrir bod y cig yn rhywfaint o fwyd eiconig yn Awstralia a Seland Newydd. Ac er bod y chwaeth dros y blynyddoedd wedi datblygu, mae'r cerdyn yn parhau i gael lle cadarn yng nghalonnau a chegau'r ddwy wlad. Mae'r pasteiod wedi'u llenwi â chig eidion daear, winwns, a chrefi a saws tomato gyda'i gilydd (cwpwl).
05 o 06
Tatws TatwsMae hoff o siopau pythefnos, pasteiod unigol yn cael eu llenwi â chig eidion a chrefi blasus ac wedi'u gorchuddio â phwys crispy o datws mân euraidd.
06 o 06
Pysgod a Sglodion wedi'u Cuddio â CwrwMae pysgod a sglodion i lawr ar y traeth yn hoff Awsie a Kiwi lluosflwydd. Mae'r pysgod wedi'i orchuddio fel arfer mewn swmp ysgafn, euraidd (wedi'i wneud â chwrw yn aml) gydag ochr o sglodion poeth neu graeanog tatws a gynhwysir mewn halen a finegr.