Rysáit Cacen Caws Siocled Du a Gwyn

Mae'r pwdin hon yn cyfuno dau o fy hoff bethau: cacennau cacen a siocled! Defnyddir siocled gwyn a siocled tywyll i greu cyferbyniad gwych mewn lliw a blas. Mae sglodion siocled tywyll Nestle Chocolatier yn gweithio'n dda iawn yn y rysáit hwn. Gallwch hefyd dorri bar o siocled tywyll neu, os yw'n well gennych, gallwch ddefnyddio siocled lled-melys.

Beth fyddwch chi ei angen

• 10 un o wafrau siocled (neu wafers vanilla)
• 1 ffon menyn (1/2 cwpan), wedi'i doddi
• 24 ons (pecynnau 3 8-ons) caws hufen, wedi'u meddalu
• Mae 14 un o siocled gwyn da (fel Lindt), wedi'i dorri'n ddarnau bach
• 1 cwpan siwgr
• 1/4 llwy de halen
• 4 wyau mawr
• 1/2 cwpan hufen trwm
• 1 1/2 llwy fwrdd o daflen fanila
• 1 cwpan hufen sur
• 1 cwpan (6 ons) sglodion siocled tywyll (fel Siocledydd Nestle) neu 6 bar uns, wedi'i dorri'n ddarnau sglodion

Sut i'w Gwneud

Cynhesu'r popty i 300 ° F a menyn y tu mewn i sosban gwanwyn 10 modfedd. Gwthiwch waelod y sosban gyda ffoil alwminiwm fel bod y ffoil yn gorchuddio'n llwyr ar y gwaelod a'r ochr ac yn cael ei wasgu'n gadarn yn erbyn y sosban.

Gwnewch y crib gwafr.

1. Yn gyntaf, gwasgarwch y draffiau mewn prosesydd bwyd neu gyda pin dreigl. Trosglwyddwch i fowlen fach a throi'r menyn wedi'i doddi gyda fforc.
2. Gwasgwch y gymysgedd i waelod y badell gwanwyn nes i chi greu haen hyd yn oed.

1. Rhowch y sosban yn y ffwrn a'i goginio am 10 munud. Tynnwch y badell a'i neilltuo.

Gwnewch y llenwi.

1. Toddwch y siocled gwyn trwy osod powlen dros ddŵr sy'n diflannu neu ddefnyddio boeler dwbl. Trowch y siocled nes ei fod yn llyfn ac wedi'i neilltuo.
2. Defnyddiwch gymysgydd stondin gydag atodiad padlo (neu gymysgydd llaw) i guro'r caws hufen gyda'r siwgr a'r halen. Parhewch i guro nes bod yn llyfn, yna ychwanegwch yr wyau un ar y tro. Ar ôl pob egg guro'r gymysgedd yn dda a chraenwch i lawr ochr a gwaelod y bowlen gyda sbeswla.
3. Ychwanegwch yr hufen trwm a'r fanila. Beat yn dda. Ychwanegu'r hufen sur a churo'n dda ar gyflymder araf.
4. Rhowch y siocled gwyn yn gyflym olaf i sicrhau ei bod yn gymysg yn dda ac yn ychwanegu at y caws hufen. Ymladd yn dda ar gyflymder araf.
5. Plygwch y sglodion siocled i'r batter gan ddefnyddio sbatwla.
6. Arllwyswch y batter i mewn i'r sosban gwanwyn paratowyd.

Gwnewch baddon dŵr.

1. Rhowch y sosban gwanwyn i mewn i banell uchel â llaw fel padell lasagna neu ddysgl pobi mawr. Gosodwch i rac canol y ffwrn. Ychwanegu dŵr poeth i sosban. Dylai'r dŵr ddod o hyd i ochr pibell y gwanwyn o leiaf hanner ffordd.
2. Gwisgwch am oddeutu 1 awr a 20 munud. Pan fydd yn digwydd, dylai'r cacen caws fod yn bennaf o gwmpas yr ymylon ond yn dal i jiggle ychydig yn y ganolfan pan fyddwch yn ysgwyd y sosban. Tynnwch y ffwrn allan a gadewch i'r cacen sefyll ar dymheredd yr ystafell am oddeutu awr.
3. Tynnwch dag cacen o baddon dŵr a rhowch mewn oergell (gadewch y gacen yn y badell gwanwyn). Oeri yn yr oergell, heb ei darganfod, am o leiaf 4 awr, yn ddelfrydol dros nos. Pan fyddwch yn cael ei oeri'n llwyr, fe allwch chi lapio'r cacen mewn lapio plastig.

I gael gwared ar gacen o'r badell gwanwyn , rhedeg cyllell dan ddŵr poeth yna sychwch sych. Rhedwch y gyllell o amgylch ymyl y cacen caws. Gwisgwch y gwanwyn gwag a dynnu'r cylch. Rhedeg y cyllell dan y cacen caws i gael gwared ar waelod y sosban. Trosglwyddwch yn ofalus i flas mawr.

I dorri'r cacen caws, rhedeg cyllell dan ddŵr poeth, sychwch sych, a gwnewch eich toriad. Ailadroddwch ar gyfer pob slice. Fel arall, defnyddiwch ddarn darn 2-troedfedd newydd o linell (pysgota). Gan gadw'r monofilament yn dynn rhwng eich dwylo, pwyswch y llinell i lawr trwy ganol y gacen i'w rannu'n hanner. Gadewch i fynd un pen a'i dynnu drwy'r cacen. Trowch y cacen 90 gradd ac ailadroddwch (mae gennych 4 darn yn awr). Parhewch i dorri i lawr canol ffordd rhwng y toriadau nes bod gennych y nifer o ddymuniadau o ddymuniadau.

Mwy o Ryseitiau Cacennau Caws Delicious:

Cacen Gaws Afal Caramel Afal

Cacen Caws Cherry Siocled

Cacen Caws Tatws Melys gydag Hufen Chwipio Bourbon

Crefftau Dulce de Leche

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	1006
Cyfanswm Fat	75 g
Braster Dirlawn	44 g
Braster annirlawn	21 g
Cholesterol	221 mg
Sodiwm	305 mg
Carbohydradau	71 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	14 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)