Coginio Cartref Traddodiadol yn Seland Newydd

Mae Seland Newydd (sydd hefyd yn adnabyddus fel Kiwis ) yn caru eu bwyd, fel y dangosir gan bresenoldeb lluosog o fakei bach a bwytai. Gall fod yn syndod gweld pobi bach bach bron i ddrws nesaf at ei gilydd, pob un yn gwerthu yr un math o pasteiod sawrus , a phrydau melys gyda dim ond yr amrywiad lleiaf gan eu prynwyr. Mae eu nwyddau nid yn unig yn flasus ond yn eithaf rhad.

Mae siopau cigydd yn dod yn weddill o'r gorffennol yn America yn gyflym, diolch i gadwyni mawr archfarchnadoedd, ond maent yn dal i fyw, yn dda, ac yn ffynnu yn Seland Newydd. Mae bwydydd, yn gyffredinol, yn ddrud ac am reswm da. Rhaid i'r rhan fwyaf o nwyddau gael eu mewnforio i'r wlad hon ynys anghysbell ac mae costau cludiant yn cael eu trosglwyddo'n naturiol i'r defnyddiwr.

Cig Oen Newydd

Mae cinio o gig oen a llysiau wedi'u coginio gartref yn driniaeth gyffrous a blasus. Gyda phoblogaeth o 4 miliwn o bobl a 50 miliwn o ddefaid, nid yw'n syndod mai cig oen yw'r allforio mwyaf o Seland Newydd.

Mae cig oen Seland Newydd, yn enwedig y goes, yn cael ei werthfawrogi am ei flas a'i duwder. Mae cig oen America yn dod yn fwy poblogaidd, ond mae'n ddoeth blasus o'i gymharu â'i gefnder Kiwi. Wedi dweud hynny, mae'n well gan y rhan fwyaf o Americanwyr y blas llaiach a phrisiau is o gig oen America.

Kumara

Mae Kumara (a enwir yn KOO-mah-rah) , yn llysieuyn gwreiddiau Seland Newydd poblogaidd sy'n ychwanegu at y cinio cig oen wedi'i rostio.

Mewn gwirionedd, mae amrywiaeth o datws melys a ddechreuodd yn America. Daeth Kumara i Seland Newydd gan ymgartrefwyr Maori cynnar. Mae'n edrych yn debyg iawn i datws coch haenog mawr, lwmp, ond mae ganddo flas melyn na mathau tatws gwyn safonol. Mae'r cnawd yn amrywio o liw pale i oren. Gall Kumara gael ei roi yn unrhyw rysáit tatws.

Pwmpen Buttercup

Roedd pwmpen Butternut, sboncen gaeaf poblogaidd yn Seland Newydd, hefyd wedi'i chynnwys yn y cinio cig oen rhost. Mae ganddo gragen gwyrdd caled, tywyll, ac mae'n mesur cyfartaledd o tua 8 i 10 modfedd mewn diamedr. Mae'r cnawd yn oren disglair ac yn blasu'n debyg i datws melys pan gaiff ei goginio. Cliciwch ar y ddolen lun ychwanegol i weld beth mae'n edrych.

Pavlova

Pavlova yw pwdin cenedlaethol Seland Newydd, a enwir ar gyfer y ballerina Rwsia enwog, Anna Pavlova. Dywedir bod y pwdin hwn, wedi'i wneud o meringue , hufen chwipio a ffrwythau, yn ysgafnach nag aer ac fe'i crëwyd fel teyrnged i'r dawnsiwr ysgafn a grasus. Mae Awstralia hefyd yn hawlio credyd am ddyfeisio pavlova, ond mae hen lyfrau coginio yn tueddu i bwyso'n helaeth ar ochr Kiwis.

Mae'r pwdin luscious hwn wedi'i henwi. Mae'n gyfoethog heb fod yn rhy drwm. Mae crib meringue wedi'i llenwi â hufen chwipio a ffrwythau â'i gilydd, fel arfer yn cael ei dominyddu gan giwifri .