Mae'r haden poppy a'r cacen lemon hon yn gacen fawr o fegan ar gyfer yr haf neu unrhyw bryd. Mae'n ysgafn ac yn ffyrnig gyda blas lemon ffres. Os oes arnoch angen rysáit cacennau fegan, rhowch gynnig ar y rysáit hwn ar gyfer cacen hadau pabi lemwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 lemwn
- 1 1/4 cwpan heb griw llaeth
- 2 2/3 cwpan o flawd
- 2 llwy fwrdd o hadau poen
- 3 llwy de soda pobi
- 3/4 llwy de o halen
- Margarîn cwpan 3/4 (wedi'i feddalu)
- 2 cwpan siwgr
- disodli wyau am 3 wy
- 1/2 llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Yn ysgafn saim yna blawd 2 sgwâr sgwâr 9 modfedd neu gacennau crwn.
- Cymerwch 4 llwy de o lemwn a chreu cwpan 1/4 cwpan sudd lemwn ffres. Cyfunwch y sudd lemwn gyda'r creamer nondairy a'i neilltuo.
- Cyfunwch y blawd, hadau papa, soda pobi, a halen a gosodwch yr un hwn.
- Gyda chymysgydd trydan ar gyflymder canolig, guro'r margarîn fegan gyda siwgr a chriben lemon wedi'i gratio am 5 munud. Curwch yn y disodli wyau a'r fanila. Lleihau cyflymder y cymysgydd trydan i guro'n isel a churo yn y gymysgedd blawd un rhan o dair ar y tro, yn ail gydag un rhan o dair o'r cymysgedd hufenog ar y tro. Rhowch nes mor esmwyth.
- Arllwyswch y batter i mewn i'r parcenni cacen parod. Gwisgwch am 30 munud nes bydd y toothpick yn sownd yn y ganolfan yn dod allan yn lân.
Ailargraffwyd gyda chaniatâd The Compassionate Cook Cookbook.