Mae chickpeas , a elwir hefyd yn ffawn garbanzo , yn gyffelyb hyblyg y gellir ei ychwanegu at salad, cawl a brechdanau (fel hummws ). Mae'r rysáit hwn yn troi'r sgript chickpea ac yn cynnig brathiadau crisp, blasus i fyrbryd ar unrhyw adeg yn ystod y dydd neu'r nos. Mae'r rhain yn cywion gwenyn wedi'u rhostio gyda llysiau yn ddi-laeth ac yn fegan. Maen nhw'n hawdd eu gwneud a'u taro'n llawn o brotein a ffibr.
Dirprwyon Cynhwysion a Chyngor Coginio
Nid Wasabi, sbeis Siapan, yw'r unig ffordd i blasu cywion. Dyma rai cyfuniadau sbeis y gallwch eu defnyddio i newid blas y rysáit hwn.
- powdwr pupur chili, cwmin daear, paprika, coriander tir, powdr cyri a phowdr garlleg
- sbeis pwmpen a siwgr sinamon
- cwmin daear, siwgr brown, cayenne, sinamon, garlleg, sinsir, paprika a halen
- surop maple, finegr seidr afal, nytmeg, sinsir a sinamon
- sudd calch, powdr chili, pupur, a cilantro
- Thym, marjoram, a persli
Tip arall i sicrhau eich bod chi'n cael y wasgfafa rydych chi ei eisiau yw caniatáu i'ch cywion i oeri'n llwyr cyn gorchuddio. Fel arall, bydd cywion gwyn rhwber yn deillio ohono.
Os nad yw'r chickpeas yn ddigon ar eu pennau eu hunain, gallwch greu cymysgedd llwybr gyda'r gwasgeddau hyn. Ychwanegwch flakes coconut heb ei olchi, slipiau almon, a sglodion siocled heb siwgr os ydych chi'n chwilio am fyrbryd melys. Os yw'ch chwistrellwr yn anelu atoch chi, dim ond ychwanegu cnau amrwd i'ch byrbryd sbeislyd fel cnau Ffrengig, Cashews, Pecans heb eu haul neu hadau pwmpen amrwd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gans caniau 15-ounce (wedi'i ddraenio a'i rinsio'n dda)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 2 llwy fwrdd powdwr wasabi
- 2 llwy fwrdd powdwr mwstard
- 2 1/2 llwy fwrdd tahini
- 1 llwy de llosgi corn
- 1/2 llwy de siwgr
- 1/4 llwy de o bowdwr nionod
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- 1 pinio cayenne
- 1 1/2 llwy de o halen (ynghyd â mwy am ysgwyd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375F. Olew olew yn daflen pobi mawr wedi'i osod ac wedi'i neilltuo.
- Trowch y chickpeas gyda'r olew olewydd, eu lledaenu'n gyfartal ar y daflen pobi a bake am tua 1 awr, neu hyd nes bod y cywion yn euraidd ac yn crisp, gan droi bob 10-15 munud i'w hatal rhag llosgi. Tynnwch y cywion o'r ffwrn a throi'r gwres i 400F.
- Yn y cyfamser, cymysgwch y cynhwysion sy'n weddill at ei gilydd hyd nes y byddwch yn ffurfio past. Cymysgwch y cywion poeth gyda'r past, ail-olewwch eich taflen pobi os oes angen, a rhowch y cywion yn ôl ar y sosban, a'u dychwelyd i'r ffwrn am oddeutu 30-35 munud. Trowch y cywion bob 10 munud i atal llosgi, a'u tynnu pan fyddwch yn euraidd ac yn ysgafn. Halen ar unwaith, a gadewch i'r cywion fod yn llwyr yn llwyr cyn mwynhau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 300 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 646 mg |
| Carbohydradau | 43 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 15 g |