Mae tatws wedi'u ffrio mewn olew olewydd virgin yn y cartref yn ddysgl flasus na all gymharu ag unrhyw datws wedi'u ffrio mewn bwyty. Dysgwch sut mae'r Sbaeneg yn paratoi'r dysgl ochr nodweddiadol a blasus hwn, a elwir yn frets papayas, i fwyta gyda bron unrhyw brif gwrs mewn bwyd Sbaeneg. Rhowch gynnig ar y ryseitiau patacas hwn a chwipiwch rywbeth blasus a hawdd i'w fwynhau, boed yn ddysgl ochr, byrbryd neu fwyd ar ei ben ei hun. Mae tatws yn cyfuno â halen mewn dysws tatws crispiog, wedi'i ffrio sy'n blasu yn bythgofiadwy.
Mae tatws yn mynd i lawer o brydau mewn coginio Sbaeneg, fel tortillas tatws Sbaen, bravas patat Sbaeneg, tatws wedi'u berwi Sbaen, neu gyw iâr a thatws Sbaeneg.
Mwy am Tatws
Gadewch i ni siarad am datws, a ydym ni? Maent yn hyblyg ac yn elfen wych i ychydig o brydau. Dyma ychydig o bethau mwy na allwch chi eu gwybod am datws.
- Tatws yn cael eu tyfu ym mhob un o'r 50 gwlad yn yr Unol Daleithiau
- Maen nhw wedi bod o gwmpas ers amser maith - dywedir eu bod wedi tarddu yn Ne America tua 4,000 o flynyddoedd yn ôl.
- Tatws oedd y llysiau cyntaf a dyfwyd yn y gofod.
- Os na fyddwch chi'n gadael yr holl groen ar y tatws, nid yw'n colli ei holl werth maeth. Mae'n cynnwys 80 y cant o ddŵr.
- Ystyrir y llysieuon yn un o'r cnydau pwysicaf uchaf y tu ôl reis, gwenith, ac ŷd.
- Bob blwyddyn, mae'r America gyfartalog yn defnyddio oddeutu 140 tunnell o datws. Ond mae Almaenwyr allan o Americanwyr, gan eu bod yn bwyta 200 punt o datws o datws bob blwyddyn - fesul person!
- Defnyddir tatws hefyd i fagu diodydd alcoholig, gan gynnwys fodca, pitcher neu akvavit.
- Maent yn sodiwm di-dâl ac mae ganddynt 110 o galorïau - maent yn fwyd ffit!
- Pwysoodd y tatws mwyaf 18 punt a 4 ons
- Thomas Jefferson oedd y person cyntaf i wasanaethu ffugiau Ffrengig mewn digwyddiad cinio arlywyddol.
- Llwythwch i fyny ar datws - mae ganddynt tua 45 y cant o werth dyddiol fitamin C.
- Mae ganddynt fwy o potasiwm na bananas, brocoli neu sbigoglys. Maent yn llawn thiamin, riboflavin, ffolad, magnesiwm, ffosfforws, haearn a sinc.
- Roedd ganddynt un o'r grwpiau cyntaf i ddefnyddio label maeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau.
- Nid yw tatws yn cynnwys unrhyw glwten, felly maent yn ddelfrydol ar gyfer bwyta heb glwten.
- Mae tatws yn llysiau sy'n cynnwys digon o starts. Maent yn debyg i fara, reis, a pasta o ran maeth.
- Mae'r gair tatws yn deillio o'r gair pasta Sbaeneg.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 i 7 tatws (cyfrwng)
- Olew olewydd Sbaen ar gyfer ffrio
- Halen (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Peelwch yr holl datws. Torrwch bob tatws yn ei hanner. Torrwch bob hanner i mewn i mewn i datws " Ffrengig ".
- Halenwch y tatws a chollwch i'r tymor yn gyfartal.
- Arllwyswch olew i mewn i sosban ffrio fawr, agored. Dylai'r olew fod tua 1 modfedd yn ddwfn yn y sosban.
- Cynhesu'r olew ar wres canolig-uchel. Rhowch yr holl datws yn y sosban a'u ffrio nes eu bod yn frown euraid - neu o leiaf nes bod yr ymylon yn liw brown euraidd.
- Tynnwch y tatws â sbatwla slotiedig a'i ganiatáu i ddraenio cyn ei weini.