A yw Margarine Vegan ? Mae'n debyg mai hwn yw un o'r cwestiynau mwyaf cyffredin y mae ymwelwyr â'r wefan hon yn e-bostio fi i ofyn. Efallai bod y dryswch yn gorwedd yn y ffaith, er nad yw margarîn yn seiliedig ar laeth , fel menyn, yn aml mae'n cynnwys olrhain symiau o gynhyrchion anifeiliaid , fel arfer ar ffurf ewin neu lactos. Bydd y rhai sydd ag alergeddau llaeth a llysiau llym yn dymuno defnyddio cynnyrch sy'n hollol rhad ac am ddim o hyd yn oed ychydig o laeth.
Felly, a oes yna rywbeth fel margarîn o 100% heb laeth a llaeth? Darllenwch ymlaen i ddarganfod!
Ond yn gyntaf - beth yw vegan? Os nad ydych chi'n siŵr beth yw vegan, byddwch chi eisiau edrych ar y diffiniad hwn o feganeg syml, ac os ydych chi'n chwilio am ryseitiau vegan, fe welwch ddigon o ryseitiau vegan yma.
A yw Margarine Vegan?
Mae'n debyg eich bod yn gwybod mai cynnyrch llaeth yw menyn yn syth gan wartheg, ond beth am fargarîn? A yw margarîn yn cynnwys llaeth neu a yw'n gynrychiolydd menyn vegan addas? A beth yn union yw margarîn?
Mae'r rhan fwyaf o margarines yn cael eu gwneud o olew ffa soia neu gymysgedd o olewau, ond mewn gwirionedd mae nifer o gynhyrchion llaeth fel olwyn neu lactos hefyd. Mae yna rai brandiau nad ydynt, gan gynnwys Margarine Light Blue Blue, a Smart Balance Light Margarine.
Gan fod y rhan fwyaf o fargarinau'n cynnwys ychydig iawn o laeth, nid ydynt mewn gwirionedd yn fegan. Fodd bynnag, os ydych am sicrhau bod y margarîn rydych chi'n ei ddefnyddio yn 100% o fegan, efallai y byddwch am ddefnyddio cynnyrch sy'n cael ei farchnata'n benodol fel lledaeniad heb fod yn laeth.
Mae rhai cynhyrchion menyn nad ydynt yn llaeth yn galw eu hunain yn "substityn menyn" neu "ledaeniadau di-laeth". I symlrwydd, galwaf nhw "margarîn fegan" ond weithiau mae eraill yn galw'r cynhyrchion hyn "menyn vegan". Os ydych chi'n gwirio labeli sy'n chwilio am margarîn fegan, sicrhewch eich bod yn edrych am wenith, lactos, achosin a caseinad, sy'n deilliadau llaeth sy'n cael eu defnyddio'n aml mewn margarinau.
Pa Frand Ydy'r Margarin Vegan Gorau i'w Ddefnyddio fel Menyn Di-Llaeth yn dirprwyo?
Ar gyfer fy arian, mae angen i'r margarîn fegan gorau fod yn un y gallaf ei ddefnyddio at unrhyw bwrpas, boed hi i wneud saws caws feganau heb laeth heb ei wneud yn drwchus a hufennog, i'w ddefnyddio mewn pobi cwcis vegan a muffinau vegan , neu dim ond i ledaenu arno. tost. Mewn geiriau eraill, mae angen iddo fod yn swyddogaethol yn ogystal â blasu'n dda ar ei ben ei hun .
Am y rhesymau hyn, mae fy hoff margarîn vegan llaeth yn frand Balans y Ddaear . Mae'n blasu yn eithaf cyfoethog ac yn meddu ar gysondeb llyfn ac yn bris rhesymol. Fel bonws ychwanegol, mae hefyd yn glwten heb fod yn GMO, ac, yn wahanol i'r rhan fwyaf o fargarinau, nid oes ganddo olewau hydrogenedig . Fel cynnyrch vegan, mae Earth Balance hefyd yn naturiol yn ddi-colesterol. Daw dirprwy margarîn vegaidd Balan y Ddaear mewn ffurf ffon ac mewn tiwb, ac mae sawl math o flas gwahanol (er fy mod yn well gennyf y "Gwreiddiol" clasurol, sy'n dod mewn twmp melyn aur, ewin, lliw menyn.
Rwyf hefyd yn hoffi rhai margarinau generig neu siop-brand sy'n cael eu gwneud o olew ffa soia 100% a dim byd arall. Mae margarîn ffa soia pur yn gweithio'n dda mewn pobi ond nid oes ganddo ddigon o gyfoeth y blas y mae Earth Balance yn ei wneud pan fwyta ar ei ben ei hun ar fara, yn fy marn i.
Ac, er bod menyn cnau coco yn ennill poblogrwydd, mae ganddo unigryw - ond mae'n sicr ei fod yn ddymunol - ei flas ei hun, ac nid yw'n fenyn ffug neu fargarîn perffaith, yn fy marn i, yn dibynnu ar yr hyn y mae ei angen arnoch.
Sut alla i ddefnyddio Margarîn Vegan fel Menyn yn lle Baking?
Gallwch ddefnyddio Earth Balance mewn unrhyw rysáit sy'n galw am margarîn fegan, ac mewn rhywfaint o unrhyw rysáit sy'n galw am fenyn. Yn syml, rhodder yr un faint o margarîn fegan ar gyfer y menyn . Nid yw brandiau eraill o margarîn vegan di-laeth, fel Light Balance light, yn gweithio hefyd yn y pobi wrth i Earth Balance wneud hynny, ac mae'n dweud felly ar y label. Felly, os ydych chi'n ansicr, cymerwch yr amser i ddarllen y label os nad ydych yn siŵr os yw'ch margarîn vegan yn addas ar gyfer pobi.
Brandiau Margarîn Vegan
- Balans y Ddaear
- Margarîn Golau Blue Bonnet
- Golau Balans Smart