Rysetiau Bwyd Japaneaidd Llysieuol

Mae digon o fwyd i Siapaneaidd i'w gynnig i'r bwytai llysieuol a llysieuol! Dyma ychydig o ryseitiau bwyd Siapaneaidd i gyflwyno'r opsiynau di-fwyd i chi mewn bwyd Siapaneaidd. Wrth gwrs, fy hoff beth am fod yn llysieuol wrth ymweld â Japan yw'r sushi llysieuol sy'n ymddangos ym mhobman!

• 01 o 08

  Tempura Llysiau

  Mae tempura llysiau yn opsiwn llysieuol sydd ar gael fel arfer yn y rhan fwyaf o fwytai Siapan. Hyd yn oed os ydych chi'n osgoi bwydydd wedi'u ffrio, mae tempura yn ysgafn ac yn ysgafn, yn hytrach na chrafiog, felly ni fyddwch yn ei chael hi mor rhy drwm â ffrwythau Ffrangeg neu fwydydd dwfn eraill. Dim ond am funud neu ddau sy'n ffrio, yn hytrach na hyd at olew. Dylai'r llysiau fod yn rhywbeth crynswth o hyd! Yn aml, nid yw batras tempura Siapan mewn bwytai yn aml yn cynnwys wyau, ond mae'n eithaf hawdd gwneud tempura vegan heb wyau gartref. Dyma sut .

• 02 o 08

  Potstickers madarch a tofu

  Mae coginio Siapaneaidd yn galw'r "gyoza" hyn o fagiau madarch feganen, ac er eu bod yn cael eu stemio neu eu ffrio mewn bwyd Tseineaidd, maent fel arfer yn cael eu ffrio-fri ar un ochr yn y bwyd Siapan. Maent yn flasus mewn bwytai, ac weithiau gallwch eu canfod yn yr adran fwyd wedi'i rewi o groseriaid Asiaidd neu siopau bwyd naturiol. Os ydych chi am geisio gwneud eich hun, mae'r fersiwn llysieuol hwn gyda madarch, tofu, a gwyliadau yn lle da i gychwyn.

• 03 o 08

  Cawl Noodle Siapan Udon

  Ni fyddai unrhyw archwiliad o fwyd vegan Siapaneaidd yn gyflawn heb unrhyw gawl llysiau llysieuol nwdls . Yn y rysáit blasus hwn, mae sinsir, finegr a saws soi yn mowldio ynghyd â nwdls udon, sgolod a chilantro ffres. Yum!

• 04 o 08

  Edamame Siapaneaidd

  Mae edamame Siapaneaidd yn stwffwl yn y rhan fwyaf o fwytai Siapan, ac maen nhw'n fyrbryd perffaith ar unrhyw adeg i lysieuwyr a llysiau. Maen nhw'n wych p'un a yw protein soi iach yn ffres neu'n wedi'i rewi ac yn llawn. Edamame yw'r bwyd Siapaneaidd perffaith ar gyfer llysieuwyr a llysiau! Dim angen rysáit - dim ond berwi neu stêm, ychwanegu ychydig o halen a mwynhau. Ni allwch fynd o'i le.

• 05 o 08

  Cawl Miso, Tri Ffordd

  Mae cawl Miso yn un arall o'r bwydydd y byddwch yn ei gael ar bob bwyty Siapan, ac nid yw bob amser yn llysieuol (a vegan). Mae'r cynhwysion sylfaenol yn gamo , gwymon, a thofu, a saws soi, olew sesame, neu dresiniadau eraill yn blasu'r broth syml. Gall llysieuwyr a llysiau fwynhau cawl miso gartref , gan mai dyma un o'r prydau bwyd Siapaneaidd cyflymaf a hawsaf i'w creu.

• 06 o 08

  Curri Eggplant Siapanaidd

  Os ydych chi'n newydd i goginio Siapaneaidd, mae hon yn rysáit wych i geisio, gan ei fod yn defnyddio roux cyrri a brynwyd yn barod i storio llysiau mewn cyri llysieuol Siapaneaidd. Gallwch lithro'r pryd hwn yn union fel y mae, ychwanegu reis, ei arllwys dros nwdls, neu, os hoffech chi fwyd mwy calon, ychwanegwch rai darnau o tofu ffrio neu ffug cig arall.

• 07 o 08

  Niwdlau Soba Siapan gyda Shiitakes a Scallions

  Mae nwdls Soba, a wneir o flawd gwenith yr hydd, yn gynhwysyn cyffredin mewn bwyd Siapan, sy'n cael ei weini'n aml mewn broth plaen, neu mewn salad oer. Soba yw'r sylfaen ar gyfer nifer o brydau Siapaneaidd traddodiadol, mae dyrnaid ohonynt yn llysieuol, ond wrth gwrs, gallwch chi baratoi eich nwdls soba unrhyw ffordd y byddwch chi'n ei ddewis. Yn y rysáit nofel Japan soba hwn, mae cynhwysion traddodiadol, gan gynnwys olew sesame, finegr reis a madarch shiitake yn blasu'r nwdls, sy'n cael eu gweini'n oeri, fel salad.

• 08 o 08

  Cawl Noodl Macrobiotig Soba

  Mae llawer o garlleg a sinsir yn cynnwys y rysáit caws nofel llysieuol a vegan soba Siapanog hwn, a bresych Napa a madarch shiitake yn crwn allan y nwdls soba.