Rysáit tabouli wedi'i wneud gyda ffibr uchel a phrotein uchel , persli, basil a mintys. Perffaith ar gyfer llysieuwyr, llysiau, neu dim ond cinio haf iach. Mae Freekeh yn grawn hynafol gynyddol boblogaidd. Rwy'n hoffi tabouli llyfn a llysieuol, ond os hoffech ei lenwi ychydig, ychwanegwch rai cywion tun a chiwcymbr wedi'i sleisio, a rhowch ychydig o olewau du wedi'u sleisio. Pârwch y tabouli hwn gyda pum a pita wedi'i gynhesu'n ysgafn am ginio ysgafn ac iach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan freekeh
- 2 1/2 cwpan dŵr
- 1/4 olew olewydd cwpan
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/4 cwpan persli (dirwy ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd mint (dirwy ffres, wedi'i dorri'n fân)
- 1/4 basil cwpan (dirwy wedi'i dorri)
- 3 winwns werdd (bach wedi'i dorri)
- 16 tomatos ceirios (tomatos wedi'u torri neu 3 roma, wedi'u tynnu)
- halen i'w flasu (halen môr neu halen kosher)
- pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Paratowch freekeh yn ôl cyfarwyddiadau pecyn, gan ddraenio'n dda.
- Gadewch i freekeh oeri ychydig, yna taflu gydag olew olewydd a sudd lemwn.
- Cyfunwch freekeh gyda phersli wedi'i dorri, mintys, basil a winwns werdd nes eu cymysgu'n dda.
- Ychwanegwch tomatos a thymor yn hael (peidiwch â sgimpio!) Gyda halen a phupur.
Mae Tabouli bob amser yn well pan fo amser i eistedd cyn ei weini, i ganiatáu i'r blasau flodeuo'n wirioneddol. Tosswch eto cyn gwasanaethu, ac efallai y byddwch am flasu'n gyflym i addasu'r sesiynau tymhorau os oes angen.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 283 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 125 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 12 g |
| Protein | 8 g |