Rysáit Muffins Cornbread

Mae'r mwdinau cornbread hyn yn galonogol ac yn foddhaol, ac er eu bod yn cael siwgr bach ynddynt, nid ydynt yn rhy melys. A gallwch chi adael y siwgr os ydych chi'n hoffi eich muffinau cornbread yn fwy saethus.

Fel arfer yn fy ryseitiau muffin, dywedaf y gallwch chi saif padell muffin neu ddefnyddio'r rheinffyrdd mwdin papur bach hynny. Ond ar gyfer muffins cornbread, dw i'n dweud sgipio'r leinin papur. Rwy'n hoffi'r ffordd y mae ochrau'r muffins yn troi pob euraid brown a chrispy pan fyddant yn cael eu pobi yn uniongyrchol yn y sosban.

Am muffin corn ysgafnach, mwy tendr, ceisiwch y muffinau corn melys hyn.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 cwpan o flawd (pob pwrpas)
• 1 cwpan corn corn (melyn)
• 1/2 cwpan siwgr (gronogog, ond gadewch allan os nad ydych chi'n hoffi melys)
• 1 llwy fwrdd powdr pobi (ffres)
• 1/2 llwy de o halen
• 1 1/4 cwpan llaeth (cyfan)
• 2 wyau mawr (wedi'u curo)
• 3 llwy fwrdd o fenyn
• 1/3 cwpan olew llysiau

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 ° F.
2. Cyfunwch y blawd, y pryd corn, y powdr pobi , siwgr a halen mewn powlen fawr.
3. Mewn powlen fach-fwg-microdon, gwreswch y menyn yn y microdon am oddeutu munud, nes ei fod wedi'i doddi'n drylwyr. Neu gallwch chi ei doddi mewn padell bach dros wres isel iawn. Gosodwch y menyn wedi'i doddi ar wahân ar dymheredd yr ystafell i oeri, ond peidiwch â gadael iddo gadarnhau eto.
4. Cyfunwch y llaeth a'r menyn wedi'i doddi. Yna ychwanegwch yr olew, ac yn olaf chwisgwch yn yr wy wedi'i guro. (Mae cyfuno'r menyn a llaeth wedi'u toddi yn gyntaf yn atal y menyn poeth rhag coginio'r wy.)

1. Rhowch saim a blawd yn fanwl basen melin.
2. Ychwanegwch y cynhwysion hylif i'r rhai sych a'u cymysgu nes bydd y blawd wedi'i wlychu'n llwyr. Peidiwch â gorliwio, neu bydd eich muffins yn troi'n rhy anodd.
3. Rhowch y batter yn ofalus i'r padell muffin a baratowyd (gallwch ddefnyddio bachgen bach neu hyd yn oed sgwâr hufen iâ) a'i drosglwyddo i'r ffwrn ar unwaith.
4. Bacenwch 18-20 munud neu hyd nes y bydd toothpick wedi'i fewnosod i ganol mwdin yn dod allan yn lân.

Mwy o Ryseitiau Cornbread

• Bara Corn Sylfaenol
• Bara Bara Wenyn
• Cornbread Mecsico
• Cornbread gyda Corn
• Melinau Corn Melys

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	228
Cyfanswm Fat	13 g
Braster Dirlawn	4 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	86 mg
Sodiwm	283 mg
Carbohydradau	23 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)