Bydd Corser Mawnoglodion chi'n gweld llugaeron mewn ffordd newydd! Mae'r aeron tart yn manteisio ar ddimensiwn blas newydd newydd pan fyddant yn cael eu puro a'u troi'n golau marshmallows ysgafn, ffyrffy, gyda'r ychydig iawn o melysrwydd yn unig. Eu bwyta'n glir neu eu difetha mewn siocled!
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 oz cranberries (ffres neu wedi'u dadmerwi o rewi)
- 1 cwpan dŵr (defnydd wedi'i rannu)
- 3/4 o gelatin oz (3 pecyn powdr heb eu lladd)
- Surop corn 4 oz o olew (1/3 cwpan)
- 16 oz siwgr (cwpan 2 1/4)
- 1/8 cwymp o halen
- 1/2 siwgr powdr cwpan
- 1/4 starts starts corn cwpan
Sut i'w Gwneud
- Chwistrellwch sosban 9x9-modfedd gyda chwistrellu coginio di-staen. Rhowch fraenen a 1/2 cwpan o ddŵr mewn sosban fach. Gwreswch nhw gyda'i gilydd dros wres canolig nes bod y llugaeron yn pop a'r cymysgedd yn dod yn drwchus, tua 10 munud.
- Trosglwyddwch y llugaeron i brosesydd bwyd neu gymysgydd a'u cymysgu gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn. Os yw'r pure llugaeron yn ymddangos yn drwchus iawn, ychwanegwch 1-2 llwy fwrdd o ddŵr ato tra'ch bod yn cydweddu â'i dynnu ychydig. Gwasgwch y pure trwy ddraen rwyll-wifren go iawn i gael gwared ar y darnau o groen.
- Mesurwch 1/2 cwpan o pure llugaeron. Os oes gennych fwy, cadwch ef am ddefnydd arall, ac os ydych ychydig yn fyr, ychwanegwch ddigon o ddŵr i 1/2 cwpan cyfartal.
- Trosglwyddwch y cwpan 1/2 o pure llugaeron i bowlen cymysgedd stondin fawr. Dechreuwch gwisgo'r purîn yn ysgafn gyda gwisg neu fforc bach, ac er eich bod yn chwistrellu, chwistrellwch y gelatin powdwr ar ei ben yn ofalus. Gosodwch y bowlen gymysgu o'r neilltu tra byddwch chi'n paratoi'r surop siwgr.
- Cyfuno'r cwpan 1/2 sy'n weddill o ddŵr, surop corn, siwgr gronnog, a halen mewn sosban cyfrwng dros wres canolig. Er ei fod yn gwresogi, yn troi'n aml ac yn brwsio i lawr ochrau'r sosban gyda brwsh pastew gwlyb. Unwaith y bydd y gymysgedd yn dod i ferwi, rhowch thermomedr candy a stopiwch droi. Coginio'r surop siwgr i 245 F (118 C).
- Unwaith yn 245, tynnwch y sosban o'r gwres a chymerwch y thermomedr. Rhowch y bowlen gymysgu gyda'r cymysgedd llugaeron / gelatin yn y cymysgydd a dechrau ei guro ar gyflymder araf gyda'r atodiad chwistrell. Er bod y cymysgydd yn rhedeg, yn llifo'n araf yn y surop siwgr poeth. Unwaith y bydd yr holl surop yn cael ei ychwanegu, cynyddwch y cyflymder i chwip canolig a chwip yn raddol am 5-7 munud, nes bod y marshmallow yn sgleiniog iawn ac yn drwchus, a phan fyddwch chi'n rhoi'r gorau i'r cymysgydd ac yn codi'r gwisg, mae'n syrthio o'r chwiban mewn rhuban trwchus araf iawn.
- Crafwch y marshmallow i mewn i'r padell a baratowyd a'i esmwytho i mewn i haen hyd yn oed. Gadewch iddo ei osod a'i gadarnhau ar dymheredd yr ystafell am o leiaf 6 awr, neu dros nos.
- Sifrwch y siwgr powdr gyda starts y corn. Chwistrellwch y cymysgedd siwgr / starts ar ben y marshmallow, a throsodd ar eich wyneb gwaith. Troi'r marshmallow allan o'r badell, chwistrellu mwy o siwgr ar ei ben, a thorri'r slab gorsiog i mewn i sgwariau bach bach o 1 modfedd gyda chyllell neu olwyn pizza.
- Tosswch y marshmallows yn y gymysgedd siwgr i'w cadw rhag cadw at ei gilydd. Storfa Marshmallows Cranberry mewn cynhwysydd clog ar dymheredd ystafell am hyd at bythefnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 129 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 24 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |