All About Bae Dail

Mae dail bae yn dail bregus o goeden law a ddefnyddir fel llysieuyn . Gellir defnyddio dail bae yn ffres neu'n sych; mae dail bae sych yn tueddu i gael blas ychydig yn gryfach.

Nodi'r Bae Leaf

Mae dail bae ffres yn wyrdd tywyll sgleiniog ar eu pennau gyda thansedd gwyrdd, llai ysgafnach. Pan fyddant yn cael eu sychu, maent yn edrych yn eithaf yr un fath ar y ddwy ochr. Mae dail y bae yn dod o blanhigfa lawnl y bae. Mae llwynen y bae yn llwyn neu blanhigyn bytholwyrdd sy'n tyfu'n araf ac mewn hinsawdd gynnes.

Gellir tyfu planhigion lawnl y bae at ddefnydd addurniadol a gellir sychu'r dail a'u defnyddio wrth goginio.

Coginio Gyda Dail Bae

Gellir defnyddio dail bae mewn sawl math o fwydydd. Yn fwyaf aml, mae ryseitiau'n galw am ddail bae sych. Er nad yw canlyniadau'r blas o ddail bae newydd yn sych yn aml, mae dail bae ffres gwahanol yn aml yn llawer mwy drud ac nid ydynt yn para am gyfnod hir â dail bae sych.

Yn gyffredinol, nid yw dail y bae yn cael eu bwyta ond yn hytrach maent wedi'u clymu mewn saws neu wedi'u cynnwys mewn hylif bracio , ac yna eu tynnu cyn eu gweini. Mae dail bae weithiau'n ddaear mewn powdwr ac yn cael ei ddefnyddio bron fel sbeis .

Yn ogystal â'u cymysgu mewn cawliau a stiwiau, mae dail y bae yn wych i'w stwffio i mewn i gefn cyw iâr cyn ei rostio, a gellir eu hychwanegu at yr hylif ar gyfer coginio reis .

Diogelwch Leaf Bae

Mae yna gamsyniad bod dail y bae yn wenwynig, fodd bynnag, nid yw'r dail bae a ddefnyddir ar gyfer dibenion coginio yn wenwynig.

Mae yna rywfaint o rywogaeth o ddeilen bae sy'n wenwynig, yn benodol y lawsl ceirios a'r laurel mynydd, ond nid yw'r mathau hyn yn cael eu gwerthu fel perlysiau.

Mae dail y bae yn cael eu tynnu cyn eu gweini oherwydd bod gan y dail bwyntiau miniog a gallant eich rhwystro yn y geg os byddwch chi'n brath ar y ffordd anghywir arnynt.

Storio a Phrynu Dail Bae

Gellir storio dail bae ffres mewn bag ziptop wedi'i selio a'i storio yn yr oergell. Gallant barhau am wythnos neu ddwy fel hyn. Gellir storio dail bae sych mewn cabinet sbeis oer, sych a thywyll mewn cynhwysydd wedi'i selio. Opsiwn arall yw storio dail bae wedi'i selio, wedi'u sychu yn y rhewgell. Mae hyn yn helpu dail y bae i gadw ei flas a'i bwer blodau.

Gellir prynu dail bae yn y rhan fwyaf o siopau gros. Efallai y bydd dail bae ffres yn anos i'w ddarganfod, ond fel arfer byddant yn cael eu grwpio gyda'r perlysiau ffres yn nhrefn cynnyrch y siop groser. Daw dail bae sych mewn jar sbeis a gellir ei ddarganfod yn yr ysbail sbeis o'ch siop groser.

Er nad yw dail y bae yn dod â blasau llethol a gwahanol i unrhyw ddysgl, gellir eu hystyried fel "actor cefnogol," gan eu bod yn helpu i gyffwrdd â blasau a sbeisys eraill ym mha ddysgl rydych chi'n ei wneud.