Mae cwcis llawn- swwl Bwlgareg o'r enw maslenki yn boblogaidd ar gyfer y Nadolig. Mae'r rysáit cwci hwn sydd wedi'i lenwi'n barod yn mynd yn wych gyda hyfrydwch Twrcaidd. Fe'u gwneir yn draddodiadol gyda lard, ond bydd menyn yn gwneud!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wyau mawr
- 3/4 siwgr cwpan
- 1 gwpan neu fenyn
- 2 llwy de fanilla
- 4 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 jam tart jar (fel rosehip, pen, mwg neu fricyll)
- Garnish: siwgr melysion
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 375 F. Mewn powlen fawr, guro wyau a siwgr tan ysgafn ac ewyn, tua 5 munud. Toddwch y bwrdd neu'r menyn ac, pan fyddwch yn oeri i dymheredd yr ystafell, ei ychwanegu'n araf i'r cymysgedd siwgr wyau gyda'r fanila, gan gymysgu'n gyson.
- Gwisgwch bob powdr blawd a pobi, a'i ychwanegu'n araf i'r gymysgedd wy er mwyn creu toes cadarn. Rhowch 1/8 modfedd o drwch ar banelau pobi gyda phapur, a'i dorri gyda thorrwr crwn. Torrwch dwll yng nghanol hanner y cylchoedd. Tynnwch sgrapiau. Pobi tua 8 munud. Tynnwch y ffwrn a'i oeri yn llwyr. Ail-gipio sgrapiau ac ailadrodd.
- Chwistrellwch chwcis gyda thyllau gyda siwgr melysion. Lledaenwch y cwcis heb dyllau gyda jam o ddewis. Gwasgwch gyda chwi cwci wedi'i lenwi'n barod gyda chwistrellu i ffurfio brechdan. Storwch mewn cynhwysydd cwrw. Os ydych chi'n rhewi, peidiwch â llwch â siwgr melysion tan yn barod i wasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 252 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiwm | 190 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |