Rysáit Cwcis Jan Hagel

Ychwanegwch gyffwrdd yr Iseldiroedd at eich repertoire pobi gwyliau gyda'r cwcis traddodiadol Iseldiroedd, a fwynheir yn fawr yn ystod y Nadolig yn yr Iseldiroedd. Wedi'u blasu â almonau, sinamon, a siwgr wedi'i grisialu fel caramel, maen nhw'n siŵr o fod yn daro gyda'ch anwyliaid ac efallai y byddwch yn dod yn draddodiad gwyliau newydd yn eich cartref. Yn hawdd i'w gwneud gan eu bod yn hyblyg, gellir torri'r cwcis tymhorol hyn yn sgwariau, petryal neu siapiau diemwnt a'u gweini gydag hufen iâ , mousse neu sabayon, neu fel triniaeth te.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan / 200 g
• blawd pob bwrpas
• 1 cwpan / 190 g siwgr wedi'i halogi
• Pinsiad o halen
• 1 1/2 cwp. sinamon daear
• 1 cwpan / 230 g menyn heb ei halogi (oer)
• 1 wy (wedi'i guro)
• Garnish: Sleidiau Almond

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 300 F (150 C).
2. Cyfunwch flawd, siwgr, halen a sinamon. Ewch i gyfuno. Torrwch y menyn yn giwbiau bach ac ychwanegwch. Rhwbiwch y cymysgedd blawd a'r menyn gyda'i gilydd rhwng eich bawd a'ch rhagflaenwyr nes ei fod yn debyg i dywod gwlyb.
3. Gwasgwch y toes ar daflen goginio wedi'i lapio, gan ffurfio petryal yn fras. Arllwyswch yr wy gyda'r wy wedi'i guro a'i addurno â slipiau almon a chrisialau siwgr neu sardiau caramel.

1. Pobwch am 35 munud neu hyd yn frown.
2. Defnyddio cyllell sydyn , wedi'i dorri'n syth i'r siapiau a ddymunir. Gadewch i oeri a chrispio, cyn trosglwyddo i rac oeri gwifren i oeri yn llwyr.

Awgrymiadau:

• Defnyddiwch kandij o'r Iseldiroedd (crisialau siwgr) i addurno'ch cwcis Jan Hagel, ond os na allwch ddod o hyd i'r rhain, gwnewch eich dewis arall yn unig. Llinellwch daflen pobi gyda phapur darnau. Toddi 1/2 cwpan siwgr mewn sosban dros wres uchel (peidiwch â throi). Mae'r ail y liwgriau siwgr yn llwyr, yn dewis y siwgr hylif ar bapur croen aros. Ceisiwch ei arllwys yn denau. Bydd y siwgr wedi'i osod mewn disg disg. Ar ôl i chi oeri, dim ond torri i mewn i shards - mae cyllell mezzaluna yn gweithio'n dda yma. Bydd y shardiau mwy yn parhau'n crispy wrth i'r cwcis eu pobi, tra bydd y rhai llai yn toddi i mewn i'r cwcis - blasus naill ai.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	120
Cyfanswm Fat	8 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	29 mg
Sodiwm	76 mg
Carbohydradau	11 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)