Beth yw'r pwynt?
Mae yna goeden quince yn fy iard. Fe'i plannwyd yn hir cyn i mi gyrraedd, ac erbyn hyn yn y cwymp mae'r ffrwythau'n hyfryd yn llawn a melyn ac yn ddiffygiol heb blaladdwyr.
NID yw Quince Raw yn flasus. Mae coginio yn stori wahanol. Fel saws cig neu jam, mae'n hen hyfryd byd! Felly pam fod y rysáit sudd hwn yn defnyddio ffrwythau crai chwerw? Dau reswm. Yn gyntaf, hoffwn yr her o greu sudd blasu mawr heb fwydydd amhosibl. Fe wnes i gyda gwenith gwenith a garlleg, felly efallai y gallaf ei wneud gyda chwince! Yn ail, mae hwn yn gyfle gwych i roi'r faner am bwysigrwydd mwy o fwyd crai yn ein diet. Ni welir maetholion mewn ffrwythau a llysiau crai yn unrhyw le arall - nid yn yr atchwanegiadau gorau, nid mewn unrhyw botel neu tun, hyd yn oed yn y pryd bwyd wedi'i goginio gartref gorau. Amcangyfrifir bod cymaint â 100% o ensymau a 50% o ffytonutrients yn cael eu colli pan fyddwn yn coginio, prosesu neu storio bwyd ffres.
Iawn Rwy'n gwneud fy mhwynt. Felly nawr, gadewch i ni siarad am Quince. Brodorol i Asia Minor, roedd Quince unwaith yn ffrwythau poblogaidd ond mae wedi mynd yn ôl yn y cyfnod modern. Ystyriwyd yn rhy galed a thaclus i fwyta amrwd, ond wrth goginio, mae quince yn troi'n goch, yn meddal ac yn melysu â arogl ffrwythau blodau. Credir mai'r quince, nid yr afal, oedd ffrwyth gwahardd Gardd Eden. Mae mytholeg Groeg yn ymgysylltu â'r quince gydag Aphrodite, duwies y cariad, ac mae llawer yn credu bod yr afal euraidd a roddwyd iddi gan Paris yn chwince. Y peth arall y mae quince wedi ei wneud amdano yw llawer o pectin naturiol, y cyfansoddyn mewn rhai ffrwythau sy'n trwchus jamiau a jelïau.
Mae cwince meddal yn chwinc picredig, felly prynwch nhw yn galed-caled. Dylai Quince fod yn felyn ac yn teimlo'n drwm ac yn gadarn heb unrhyw glwythau.
Diweddariad Ymchwil
Fel y gallwch chi ddychmygu, nid yw quince wedi'i astudio'n dda eto, ond mae defnydd meddyginiaethol traddodiadol yn cynnwys powdwr, detholiad, neu de ar gyfer anhwylderau treulio, gan gynnwys poen stumog a cholfedd yn ogystal â dolur rhydd. Defnyddiwyd Quince hefyd ar gyfer peswch.
Buddion Maeth
Ffrwythau calorïau isel yw Quince gyda mwy o gwrthocsidyddion na afalau neu gellyg. Mae Quince yn gyfoethog mewn ffibr, ac mae gronynnau graeanog yn y mwydion yn cynnwys cyfansoddion astringent a elwir yn catechin ac epicatechin sy'n hysbys i amddiffyn y colon rhag tocsinau a chemegau sy'n achosi canser. Mae cyfansoddion eraill mewn quince yn helpu i leihau lefelau colesterol drwg (LDL). Mae ganddo nifer o gyfansoddion ffenolig ac olewau hanfodol sy'n rhoi persawd unigryw iddo. Mae quince ysgafn yn ffynhonnell wych o fitamin B a C yn ogystal â'r copr mwynau, haearn, potasiwm a magnesiwm. Er nad yw wedi'i astudio'n gryno eto, mae gan chwince, fel gellyg, eiddo gwrth-alergenig a gwrthlidiol.
Beth fyddwch chi ei angen
- Llwyddiant! Mae hon yn rysáit sudd quince blasus iawn!
- 1 Quince
- 1 Lîn ffres Lemon
- 1 Oren
- 1
- Afal
- 1 cwpan cwpwl newydd o
- Pwmpen
- Dash of
- Cinnamon
Sut i'w Gwneud
Sudd neu smoothie y cwcis cyfan, pwmpen, lemwn ac afal - croen, criben a phawb! Dydw i ddim yn sudd neu rwythau llyfn oren - gallwn ei wneud ond mae'n rhy chwerw i'm blas!
-
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Delicious Gyda Turmeric
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Purslane Blasus ar gyfer Ymlacio Cyhyrau
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Suddiau a Smoothies ar gyfer Glanhau a Dadwenwyno
-
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Watermelon i Llosgi Braster
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Rysetiau Sudd Llysiau ar gyfer Multivitamin Gwell
-
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Chia Swn Delicious ar gyfer Diod Ynni Naturiol
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd a Smoothie Delicious Gyda Nectarine
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Y Rysáit Sudd Fitamin A-Pecyn Gorau
5 munud
-
Smoothies a Suddiau
Ryseitiau Sudd Pwmpen ar gyfer Iechyd Llygaid a Croen
-
Smoothies a Suddiau
Helpwch Osgoi Oerfelod a Ffliw Gyda'r Rysáit Sudd Mwy Hyn
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Rysetiau Sudd Ginger ar gyfer Cynnig Salwch a Chanser
-
Smoothies a Suddiau
Ryseitiau Sudd Mango i Ymladd Canser a Colli Pwysau
-
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Gorau ar gyfer Fitamin C
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Ryseitiau Sudd Cnau Coco i Ymladd Heneiddio a Cholli Pwysau
-
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Ffrwythau Rambutan ar gyfer Rhyddhad Poen
5 munud -
Smoothies a Suddiau
Rysáit Sudd Gorau a Smoothie Gyda Kohlrabi
5 munud