Rysáit Bwbys Stwffin Slofen - Sarma s Kislim Zeljem

Mae'r rysáit hwn ar gyfer bresych wedi'i stwffio Slofeneg neu sarma s kislim zeljem wedi'i wneud gyda porc a chig eidion, reis, sauerkraut a sudd tomato. Mae hyn yn wych gyda datws mwdog neu nwdls a bara rhyg cribog. Dyma ryseitiau bresych mwy wedi'u stwffio .

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 bresych pen mawr (tua 4 punt)
• 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
• 1 llwy fwrdd o fraster cig moch (neu fenyn)
• Mae 1 1/2 bunnoedd yn magu porc tir
• Chuck cig eidion 3/4 punt
• 1 wy mawr
• 1 llwy de pupur (neu i flasu)
• 2 llwy de o halen (neu i flasu)
• 1 cwpan reis (heb ei goginio)
• 2 bunned sauerkraut (wedi'i ddraenio a'i rinsio dewisol)
• 1 cwpan sudd tomato
• 2 cwpan o ddŵr
• 3 esgyrn gwddf porc

Sut i'w Gwneud

1. Tynnwch graidd oddi ar bresych. Rhowch y pen cyfan mewn pot mawr wedi'i llenwi â dŵr hallt berwi. Gorchuddiwch a choginiwch 3 munud neu hyd nes ei feddalu'n ddigon i ddileu dail unigol. Bydd angen tua 18-24 dail arnoch.
2. Pan fydd dail yn ddigon oer i'w drin, defnyddiwch gyllell pario i dorri i ffwrdd y ganolfan trwchus yn deillio o bob dail, heb dorri'r cyfan.
3. Torrwch y bresych sy'n weddill a'i roi ar waelod dysgl caserol enaid mawr neu ffwrn Iseldiroedd. Cadwch winwnsyn mewn braster mochyn tan dendr a gadewch i oeri.

1. Cyfunwch porc a chig eidion, nionod wedi'u coginio, wy, pupur, halen a reis, a'u cymysgu'n dda. Peidiwch â gorbwyllo na bydd y cig yn dod yn anodd.
2. Rhowch tua 1/2 cwpan o lenwi ar bob dail bresych. Rhowch i ffwrdd oddi wrthych i amgáu'r cig. Troi'r ochr dde i'r dail i'r canol, yna troi i'r ochr chwith. Bydd gennych rywbeth sy'n edrych fel amlen. Unwaith eto, rhowch chi oddi arnoch i greu rholio bach daclus.
3. Rhowch y rholiau bresych ar ben y bresych wedi'i dorri mewn haenau yn y dysgl caserol neu'r ffwrn Iseldiroedd. Rhowch sauerkraut wedi'i ddraenio ar ei ben a'i ddilyn gan sudd tomato, dŵr, ac esgyrn gwddf ar y brig. Dewch i ferwi. Lleihau gwres yn isel iawn, gorchuddiwch a mowrwch y stovetop am 3 i 4 awr, gan sicrhau nad yw'r rholiau'n llosgi. Gweinwch gyda datws wedi'u mwstio neu nwdls a bara cartref crafiog da.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	465
Cyfanswm Fat	20 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	194 mg
Sodiwm	1,055 mg
Carbohydradau	27 g
Fiber Dietegol	7 g
Protein	44 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)