Rysáit Cwrs Meringue Sglodion Oren Oren

Mae'r rhain yn brathiadau meringue bach yn ysgafnach nag aer ond wedi'u llawn o flas oren ac yn cael eu cicio gyda sglodion siocled am ddirywiad ychwanegol. Bydd yn cymryd rhwystr mawr i beidio â'u bwyta fel popcorn! Prynwch y rhain yn y siop a thalu ffortiwn. Gwnewch nhw gartref am geiniogau. Da i ddietau heb glwten a braster isel. Os byddwch yn hepgor y sglodion siocled, maent yn rhydd o fraster.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 gwyn wy mawr (ar dymheredd yr ystafell)
• 1/4 llwy de o hufen tartar
• 1 cwpan siwgr gronnog (superfine, gweler nodyn)
• 1/2 tynnu llwy de oren
• 1 Llwy fwrdd plastig oren wedi'i gratio (gweler nodyn)
• 1/2 cwpan sglodion siocled (lled-melys bach)

Sut i'w Gwneud

1. Ewch ati i gymysgu powlen a curwyr am 15 munud.
2. Cynhesu'r popty i 250 F. Llinell gyda phapur neu bapur.
3. Rhowch wyau bach ac hufen o dartar ar gyflymder uchel hyd nes y bydd y copa'n feddal. Ychwanegu siwgr llwy fwrdd ar y tro nes bod yr holl siwgr wedi'i ymgorffori a'i doddi i mewn i'r meringue. Dylai'r meringue fod yn sgleiniog ac yn ffurfio copaoedd llym.
4. Plygwch mewn detholiad oren, zest oren wedi'i gratio, a sglodion bach.
5. Gollyngwch â llwy de lawn (neu ddefnyddio bag crwst) i baratoi, gan roi tua 1 modfedd ar wahân. (Rydych chi eisiau i'r rhain gael eu blygu i popio'r cwci cyfan yn eich ceg. Mae rhai mwy yn iawn ond yn gwneud llanast ysgafn pan fyddwch yn brath arnynt.)

1. Gwisgwch tua 1 awr nes bod yn stiff ac yn sych. Tynnwch y ffwrn i ffwrdd, ond gadewch y meringue yn y ffwrn nes ei fod yn oer i sychu ymhellach, 2 awr arall.
2. Storwch mewn cynhwysydd cwrw.

Sylwer: Os na allwch chi ddod o hyd i siwgr wedi'i gronni wedi'i orchuddio, mesur 1 cwpan ynghyd â 1 llwy fwrdd o siwgr bwrdd gronog mewn ychydig a phroses tua 2 funud. Peidiwch â defnyddio siwgr melysion. Mae'n cynnwys corn corn. Cadwch eich cyllyllod a defnyddiwch y grât i dorri'r gorn oren. Byddwch hefyd yn arbed amser ac yn cael sglefryn eithaf o fraster sy'n ymgorffori'n well yn y golau plu hyn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	26
Cyfanswm Fat	1 g
Braster Dirlawn	0 g
Braster annirlawn	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	7 mg
Carbohydradau	4 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)