Mae reis cnau coco yn reis melysog blasus sy'n parau yn arbennig o dda â bwyd môr. Daw'r dull penodol hwn ar gyfer paratoi reis cnau coco o Colombia , ac mae'n cynnwys coginio'r llaeth cnau coco nes ei fod yn gwahanu ac mae'r solidau cnau coco yn dechrau caramelize a throi'n frown. Yna caiff y blas cnau coco tostog cyfoethog wedyn ei goginio i'r reis, ynghyd â'r darnau crispy blasus o gnau coco brown. Mae'r rhesins yn ychwanegu cyffyrddiad o melysrwydd, ond mae'n bendant yn reis blasus. Mae'n flasus gyda chyw iâr mewn saws cnau coco hufenog .
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall llaeth cnau coco 1 13.5-ounce
- 2 cwpan o reis
- Rhesins cwpan 1/4
- 3 cwpan o ddŵr
- 1 llwy de o halen
- 1-2 llwy fwrdd siwgr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y llaeth cnau coco mewn sosban trwm dros wres canolig a'i ddwyn i ferwi.
- Mwynhewch y llaeth cnau coco, heb ei darganfod, nes bod yr hylif wedi anweddu a bod y solidau cnau coco yn dechrau gwahanu o'r olew. Parhewch i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y solidau cnau coco wedi troi lliw brown tywyll tywyll.
- Trowch y reis a'r rhesins i'r pot gyda'r llaeth cnau coco. Ychwanegwch y dŵr, yr halen a'r siwgr, a chymysgu'n dda.
- Dewch â'r dŵr i ferwi, yna tynnwch y gwres a'i fwydo'r reis, wedi'i orchuddio, am tua 15-20 munud. Diffoddwch y gwres a gadewch i'r reis aros ar y stôf am 5-10 munud arall, wedi'i orchuddio.
- Ffliwio'r reis a'i weini.
Gwneud 4-6 gwasanaeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 418 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 15 mg |
| Carbohydradau | 65 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |