Mae'r rysáit hwn ar gyfer pic afal Ffrengig gyda strews strews yn clasurol. Mae'r pwysau ar y strews yn llawer haws i'w drin nag ail griben uchaf, felly mae'r cerdyn hwn yn syml i ddechreuwyr ei wneud, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio crwst cywion oergell neu wedi'i rewi ar waelod y cacen.
Gelwir y cennyn hon hefyd yn gywelod afal Iseldiroedd ac mae'n gwneud anhygoel i'ch ty yn anhygoel wrth iddo gacennau.
Ar gyfer y crwst cris, gallwch brynu cymysgedd crwst mewn bocs, ei baratoi a'i ffitio i mewn i'r padell gacen, neu gallwch brynu cragen cyw iâr wedi'i rewi. Peidiwch â defnyddio crwst cracker graham; ni fydd yn sefyll i fyny at y llenwi afal. Nid yw'n anodd gwneud eich crib eich hun, ac mae'r rysáit gwregysog hwn yn hawdd ei ddilyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Darn:
- Criben pwdyn blawd 1 (9 modfedd)
- 8 cwpan o afalau (wedi'u sleisio'n denau a'u peeled)
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 3 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de sinamon
- Ar gyfer y Streusel Topping:
- 2/3 o blawd pob bwrpas cwpan
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/2 llwy de sinamon
- 5 llwy fwrdd menyn oer
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Darn
- Gwres y ffwrn 425 F.
- Rhowch yr afalau mewn powlen fawr; chwistrellwch gyda'r sudd lemwn.
- Mewn powlen fach, cymysgwch y siwgr granoglyd, 3 llwy fwrdd o flawd ynghyd â 1/2 llwy de sinamon nes eu cyfuno. Chwistrellwch y cymysgedd siwgr dros y cymysgedd afal ac yn taflu i gôt.
- Rhowch y cymysgedd hwn i mewn i gwregys pibell 9 modfedd heb ei bacio, gan dyrnu'r afalau yng nghanol y gragen cacen.
Gwnewch y Streusel
- Cymysgwch gyda'i gilydd 2/3 cwpan o blawd, siwgr brown, 1/2 llwy de sinamon, a menyn mewn powlen gyfrwng hyd nes bod yn frawychus. Chwistrellwch y cymysgedd hwn dros yr afalau yn y crwst.
- Bake y cerdyn yn 425 F am 12 munud.
- Gostwng tymheredd y ffwrn i 350 F, a bwyta 30 i 40 munud yn hirach, neu nes bod yr afalau yn dendr pan fyddant yn cael eu tynnu â fforc a bod y sudd yn bwlio yng nghanol y cerdyn.
- Arllwyswch y cerdyn ar rac wifren a'i dorri'n lletemau i wasanaethu.
Sut i Ddewis Afalau am Pobi
- Pan fyddwch chi'n gwneud cerdyn, dewiswch yr afalau gorau ar gyfer pobi. Mae'r mathau hynny yn cynnwys Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy, a Winesap.
- Rydych chi eisiau apal a fydd yn sefyll i fyny i bobi a chadw ei siâp hyd yn oed ar ôl ei goginio. Mae rhai afalau yn troi at fwynhau pan fyddant yn cael eu cynhesu. Mae hynny'n wych am afalau, ond nid ar gyfer ci!
- Rydych chi hefyd eisiau afalau gyda blas melys a chwist ar gyfer cydbwysedd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 381 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 535 mg |
| Carbohydradau | 67 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 4 g |