Mae medalynau tendlo porc yn cael eu hongian a'u coginio gyda saws marmalad sbeislyd. Mae'r saws marmalad yn cael ei flasu gyda finegr, mêl, a saws poeth, yna mae'n cael ei chlymu â medalinau tendlo porc am fwyd blasus.
Byddai'r rysáit hwn hefyd yn gweithio'n dda gyda chops neu borri bach.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 ons o farmenni oren melys
- 4 llwy fwrdd o finegr seidr
- 2 llwy fwrdd mêl
- 1 llwy fwrdd o saws chili garlleg Asiaidd (sambal) neu dash neu fwy o saws poeth arall
- Pinsiad o halen
- 2 bunnell o dywloenau porc
- 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- Pupur du dash
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y marmalad, finegr, mêl, saws chili Asiaidd, a phinsiad o halen. Mwynhewch nes gostwng tua 1/3, tua 10 i 15 munud.
- Torri tyllau tendr mewn sleisys 1 modfedd. Gwisgwch ychydig gyda sawdl eich llaw. Cyfunwch y blawd, 1/2 llwy de o halen a phupur mewn bag storio bwyd. Rhowch y medalyn tendro yn y gymysgedd blawd nes ei orchuddio'n dda.
- Cynhesu'r olew olewydd dros wres canolig-uchel mewn sgilet fawr. Chwiliwch medallion tendloin am tua 3 munud ar bob ochr. Ychwanegwch y saws llai, gorchuddiwch y sgilet, a'i fudferwi am tua 15 i 20 munud.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Tendr Porc Gwydr Balsamig
- Tendr Porc Gyda Llygoden Perlysiau a Mwstard
- Medaliynau Tendro Porc Gyda Saws Marsala Syml
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 608 |
| Cyfanswm Fat | 25 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 471 mg |
| Carbohydradau | 54 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 42 g |