Mae Enchiladas a'r arfer o wneud tortillas yn dyddio'n ôl i amserau Maya ym Mecsico. Roedd pobl yn Nyffryn Mecsico yn bwyta tortillas corn wedi'u llenwi â physgod yn gyntaf. Heddiw, mae cyfuniadau'n cynnwys ffa, caws, cig, tatws a llysiau.
Mae'r rysáit enchilada llysieuol hwn gyda tofu a chaws yn sylfaenol iawn, ond os ydych chi eisiau popio enchiladas yn y ffwrn mewn llai na deg munud, mae hwn yn rysáit wych i geisio. Gallwch chi bob amser daflu mewn can o olewydd du, neu daflu mewn rhai llysiau sydd wedi'u coginio ymlaen llaw hefyd.
Gweler hefyd: Saws Enchilada Cartref Cyflym a Hawdd
Dyma restr gyflawn o ryseitiau tofu hawdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 12-oz. pecynnau tofu (tofu cadarn neu gwmni ychwanegol, wedi'u pwyso)
- 2 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1 llwy fwrdd. tymhorol taco (neu 1 llwy fwrdd o bowdr chili)
- 1 16-oz. Gall saws enchilada
- 2 cwpan caws cheddar (neu gaws jalapeno jack)
- 8 - 10 tortilla (blawd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd.
- Mewn sosban fawr, crithwch y tofu a'r sautee mewn olew olewydd gyda thwmpio taco neu bowdr chili nes ei fod yn frown euraidd yn frown ac wedi'i orchuddio â sbeisys.
- Trosglwyddwch y tofu saute i fowlen fawr ac ychwanegwch oddeutu 1/2 o saws enchilada cwpan a hanner y caws. Cyfuno'n dda.
- Yn waelod padell pobi neu ddysgl caserol, lledaenu haen denau, tua 1/4 cwpan, o saws enchilada.
- Rhowch ychydig o lwyau o'r cymysgedd tofu ym mhob tortilla blawd. Rholiwch a gosodwch chi mewn prydau pobi, gan ymestyn pob enchilada yn agos.
- Arllwys gweddill y saws enchilada dros yr tortillas yn y sosban a thaenwch weddill y caws ar ei ben.
- Gwisgwch eich enchiladas tofu am 20-25 munud, neu hyd nes y gwneir.
Mwy o ryseitiau tofu
Mwy o ryseitiau llysieuol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1449 |
| Cyfanswm Fat | 48 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiwm | 3,188 mg |
| Carbohydradau | 206 g |
| Fiber Dietegol | 16 g |
| Protein | 48 g |