Ryseitiau Chili-Am ddim Glwten

Efallai y bydd cowboes ffrynt yn gwneud cais i ledaeniad poblogrwydd Chili trwy'r ceginau maestrefol heddiw, ond mae'r ysgogiad ysbrydoledig o gig, ffa a phupur sbeislyd mewn stewpot yn dyddio'n ôl i'r gwledydd Incan, Aztec a Maya o'r Americas cyn-Columbinaidd. Mae Texans yn hepgor y ffa mewn chili con carne gyda chig eidion, mae New Mexicans yn dewis pork porc a Hatch yn chile verde, a chonfensiwn buchod chili gyda dofednod a ffa llwyd.

Yn ôl y Gymdeithas Chili Rhyngwladol (wrth gwrs, dyna beth), dylai'r blas "... gynnwys y cyfuniad o'r cig, pupur, sbeisys, ac ati, heb unrhyw gynhwysyn penodol yn dominyddu, ond yn hytrach yn gyfuniad o'r blasau. " Gallwch chi gyflawni ansawdd coginio chili gartref gartref gyda'r ymagwedd hir-chwythu, gan wneud dewis gwych i Chile am ddiwrnodau oerach oerach a nosweithiau clyd y gaeaf.

P'un a ydych chi'n dewis ymagwedd Seren Unigol neu'n parhau i fod yn agored i ddehongliadau cyfoes, mae Chile yn perthyn i'ch bwydlen di-glwten. Gwnewch yn siŵr eich bod yn prynu sbeisys, ffa, a broth di-glwten i'w defnyddio yn y ryseitiau hyn. Darllenwch labeli'n ofalus gan y gall rhai cynhyrchion, megis ffa tun , gynnwys glwten yn annisgwyl.

• 01 o 07

  Black Bean Chili di-glwten

  Mae'r fersiwn vegan hon yn cyfuno ffa, tunatos, winwns, garlleg, olew olewydd a sbeisys chili clasurol mewn rysáit gyflym a hawdd ar gyfer Vegetarian Black Bean Chili .

• 02 o 07

  Buffalo Chili Sbeislyd-Am ddim Glwten

  Mae'r rysáit hwn ar gyfer Spicy Buffalo Chili yn ymuno yn ôl i'r dyddiau ffiniau pan ddefnyddiodd cogyddion llwybr beth bynnag y gallent ei saethu, eu trapio, neu eu dal i fwydo'u cowboi llwglyd. Fe wnaeth cigydd fel bison, cwningen, cwningod, a llysiau llygod ei wneud yn y pot yn rheolaidd. Mae Buffalo yn ennill clod heddiw fel dewis arall braster is i gig eidion.

• 03 o 07

  Cig yn bennaf-Carb Chili

  Mae hyn yn Gig Isel Carb Chili yn tweaks y gymhareb cig-i-ffa safonol, gyda 5 bunnell o gig eidion daear a dim ond un gallu bach o ffa pinto. Mae'r canlyniad yn cydbwyso'r credo cig-yn-unig gyda "flink ac efallai y byddwch chi'n ei golli" yn awgrym o flas ffa daeariog a hufeneddrwydd gwaelodol.

• 04 o 07

  Sbeislyd Four-Larwm Vegetarian Chili

  Sbaenlyd Pedair Alar Mae llysieuol Chili yn pecyn ei dyrnu gyda llawer o wres: mae salsa tanwydd, cranau pupur coch, cayenne, a phowdr chili i gyd yn mynd i mewn i'r pot. Mae cyfran hael o brotein llysiau gwead (TVP) yn rhoi gwead cŵn a chig iddo.

• 05 o 07

  Rhewgell Sbeislyd Chili

  Fe all blas y Chili Rhewgell Sbeislyd hwn wella mewn gwirionedd gyda gweddill oer, felly gwnewch swp dwbl a hanner stash am ailadrodd pryd bwyd-mewn-funud wedi'i goginio gartref. Tywalltwch a'i ailgynhesu gyda swm bach o ddŵr a chorsen i drwch y stew.

• 06 o 07

  Chili Cyw Iâr

  Wedi'i wneud gyda bridd cyw iâr ciwbig, mae Cyw iâr yn cael disgleirdeb heulog o sudd corn a chalch. Wedi'i addurno â hufen sur, winwnsyn coch wedi'i dorri, a cilantro ffres, mae'r pryd blasus hwn yn ychwanegu cynhesrwydd y sŵn hyd yn oed y dyddiau oeraf.

• 07 o 07

  Chili Llysieuol Du Bean

  Mae tatws melys , moron, pupur coch, a ffa du yn ychwanegu pŵer gwrthocsidydd iach i'r Llysieuol Du Bean Chili hwn . Gallwch addasu'r lefel wres yn ôl eich dewis chi, er bod y tatws a'r moron yn ychwanegu dash o melysrwydd i dreiddio swm mwy pendant o sbeis.