Mae ysmygwr stovetop yn rhoi blas anhygoel heb fawr o ymdrech. Ac mae eog yn fwyd arbennig o effeithiol i goginio mewn ysmygwr stovetop; ar ôl 20 munud yn yr ysmygwr, mae'r eog yn dendro ac yn ymgymryd â blas cyfoethog, ysmygu. Mae haen yn bario sglodion pren clasurol, ond gallwch ddefnyddio'ch hoff fath o sglodion pren i wneud y rysáit eog mwg hwn. Am gyfarwyddiadau manylach, edrychwch ar fy nhiwtorial ar Sut i Fag Eog .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o sglodion pren , yn ddelfrydol pren goed
- 4 ffiled eog, esgyrn pin wedi'i ddileu (croen ar neu i ffwrdd)
- 1/4 saws teriyaki cwpan
Sut i'w Gwneud
- Rhowch sglodion pren mewn pentwr ar waelod ysmygwr stovetop. Rhowch y padell drip a'r rac yn yr ysmygwr.
- Rhowch yr eog ar y rac a brwsio brig ac ochr pob ffiled gyda saws teriyaki. Caewch y llawr ysmygu yn rhannol, gan adael ychydig modfedd ajar. Rhowch ar y stôf a throi gwres i ganolig. Pan fydd mwg yn ymddangos, mae ysmygwr agos yn gorchuddio'n llwyr.
- Coginiwch am 17 i 20 munud, nes bod eogiaid yn aneglur.