Gallwch addasu cynnwys garlleg y marinâd hwn i ddiwallu'ch anghenion. Mae'r marinâd soia hwn yn gweithio'n dda iawn ar bob math o gig a dofednod, ond yn arbennig o dda gyda chig eidion. Rhowch gynnig ar y cymysgedd hwn ar lysiau a thofu hefyd. Ni fyddwch chi'n siomedig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o saws soi
- 5 ewin garlleg (pysgod)
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 llwy de fêl
- 2 llwy de wingrân (gwin gwyn)
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o pupur du (tir)
- 1/2 llwy de o oregano (sych)
- 2-3 winwns werdd (wedi'i dorri'n fân)
Sut i'w Gwneud
1.Colau llysiau llysiau gyda mêl, cyscws a saws soi gyda gwisg wifren. Ychwanegu cynhwysion marinade sy'n weddill a chymysgu trwy. Gadewch i'r marinade sefyll am 10 munud. Bydd hyn yn rhoi rhywfaint o amser i flashau'r blasau yn y gymysgedd.
2. I ddefnyddio: marinate cigoedd coch am 4 i 12 awr, dofednod am 2 i 6 awr, bwyd môr a llysiau am hyd at 1 awr.
3. Storio marinâd mewn cynhwysydd tynn aer mewn oergell am hyd at 5 diwrnod ar ôl paratoi cychwynnol.
4. Gellir defnyddio'r gymysgedd hwn hefyd fel saws. Dylech ddwywaith y rysáit a mowliwch hanner y cymysgedd dros wres canolig am 5 munud. Ychwanegwch winwns werdd wedi'i dorri tuag at y diwedd a throi drwodd. Gweini ar ben cigoedd a llysiau wedi'u coginio. Defnyddiwch y hanner arall fel marinade.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 111 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 753 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |