Yn Groeg: κρέπες σοκολάτας, a ddatganwyd KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Crepes wedi dod mor boblogaidd yng Ngwlad Groeg bod stondinau crepe bron mor niferus â stondinau souvlaki . Nid wyf am i wadu fy mod yn gwybod pam. Rwyf wedi cael y pleser o fwyta crepes sawl ffordd - gyda menyn, gyda siwgr, gyda Nutella, gyda ffrwythau cymysg a mwy! Yn ddiweddar, tra ar daith i Ffrainc, cefais geisio cymaint o wahanol fathau yn ystod un ymweliad. Yn llawer fel Gwlad Groeg, mae yna stondinau crepe ym mhobman! Peidiwch â chael eich dychryn i gymryd y cartref celfi crefftau hwn gyda chi. Mae'r allwedd yn haen denau iawn ar y sosban. Mae'n helpu os oes gennych offeryn o'r enw lledaeniad crepe y gallwch chi ei chael yn hawdd ar-lein. cymerwch y cartref celfi cregyn hwn gyda chi. Mae'r allwedd yn haen denau iawn ar y sosban. Mae'n helpu os oes gennych offeryn o'r enw lledaeniad crepe y gallwch chi ei chael yn hawdd ar-lein.
Wrth ddefnyddio'r offeryn hwn mae'n bwysig eich bod chi'n ei ddal eistedd cyn ei ddefnyddio gan y bydd hyn yn helpu pan fyddwch chi'n defnyddio'r offeryn i wthio'r sbwriel i mewn i gylch. Ar ôl i chi roi eich batter mewn sosban fawr heb fod yn ffon, byddwch yn cymryd eich lledaeniad crepe, gan ddechrau yn y ganolfan, ac yn cylchdroi yn y clocwedd i ledaenu eich gwasgar i mewn i haen denau. Parhewch i gylchdroi lledaeniad heb gael ei roi'n drwm gan nad ydych am greu unrhyw dyllau na dagrau yn eich crepe. Heb yr offeryn hwn, mae opsiwn arall yn symud eich sosban o gwmpas wrth i'r batter ymledu. Ddim mor effeithiol ond mae'n dal i weithio!
Mae crefftau Groeg yn cael eu paratoi mewn sawl ffordd; Ysbrydolwyd y rysáit arbennig hwn ar gyfer crepes siocled gan fy ngŵr. Mae'n gwneud 3 crepes mawr sydd, yn arddull Groeg, ychydig yn drymach na'u cymheiriaid Ffrengig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn neu fargarîn ar gyfer ffrio
- 2 wy
- 1 cwpan o laeth
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1 1/4 llwy fwrdd o fenyn neu fargarîn ar dymheredd yr ystafell
- 1/2 cwpan o flawd pob bwrpas
- 6 llwy fwrdd o ledaen hufen siocled (fel Nutella)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch wyau, llaeth, siwgr, blawd, menyn meddal neu fargarîn mewn cymysgydd, a rhowch 3 toriad o bŵer byr i gyfuno. (Fel arall, chwistrellwch nes ei gymysgu ac mae'r menyn wedi'i ddosbarthu'n llawn.)
- Arllwyswch i mewn i fowlen a gadewch eistedd am 5 munud.
- Gan ddefnyddio badell omelet di-ffug 10 modfedd, toddi 1 llwy fwrdd o fenyn neu fargarîn dros wres canolig-isel ac ychwanegu 1 ladleful o'r batter. Ysgwydwch yn ysgafn i ledaenu dros wyneb llawn y sosban.
- Coginiwch nes ei osod ar y brig a throi yn ofalus gan ddefnyddio dwy spatwl (mae ffipio yn well). Dylai'r crepe fod ychydig yn frown. Coginiwch nes ychydig yn frown ar yr ochr arall, a'i roi ar blât.
- Rhowch 2 lwy fwrdd o'r hufen siocled yn cael ei lledaenu ar un pen y crepe a'i rolio i fyny.
- Ailadroddwch i wneud 3 crepes siocled mawr.
- Gweini'n boeth.
Nodyn: Cynyddu'r rysáit, cynyddu'r holl gynhwysion ac eithrio'r wyau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 647 |
| Cyfanswm Fat | 42 g |
| Braster Dirlawn | 22 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodiwm | 658 mg |
| Carbohydradau | 52 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 16 g |