Daw'r lliw brown, dwfn hardd a blas cyfoethog yn y rysáit gingerbread hwn o'r molasses tywyll, sy'n draddodiadol iawn yn y ryseitiau hynafol. Mae'r sinsir ddaear a'r sinamon yn rhoi y rysáit sinsir syml i'w wneud, mae'n gic sbeislyd, ac mae'r gwydredd lemwn cyflym yn gorffen y pwdin Americanaidd clasurol hon yn berffaith.
Gweinwch 8
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gingerbread:
- 1 2/3 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 1/4 soda pobi tsp
- 1 1/2 o sinsir cnau
- 3/4 llwy fwrdd cinnamon
- 3/4 cwp halen
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 wy wedi'i guro
- 1/2 cwpan tawelwch tywyll
- 1/2 cwpan olew llysiau
- 1/2 cwpan dŵr berw
- Ar gyfer y Glaze:
- 2/3 siwgr powdr cwpan
- 3 llwy fwrdd sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
- Sifrwch y blawd a'r soda pobi mewn powlen gymysgu. Ychwanegwch yr sinsir, sinamon, halen, siwgr, wy, a molasses. Cymysgwch â sbeswla nes bod y cymysgedd wedi'i gyfuno a'i fod yn debyg i dywod gwlyb. Ychwanegwch yr olew a dŵr berwi a chwisgwch am tua 2 funud nes bod y batter yn llyfn ac yn sydyn.
- Mae olew a blawd yn ddysgl neu panen pobi sgwâr "9. Arllwyswch y batter a'i dipyn yn ofalus ar y bwrdd i'w setlo'n gyfartal. Bacenwch am 35 munud, nes bod y sinsir yn tynnu ychydig oddi wrth yr ochrau a'r ffynhonnau uchaf yn ôl pan fyddwch yn ysgafn cyffwrdd â hi.
- Cyfunwch y siwgr powdr a'r sudd lemwn, a chwisgwch gyda'i gilydd nes eu bod yn llyfn. Arllwyswch dros y sinsir poeth a'i ledaenu yn gyfartal â sbeswla. Gan ei fod yn oeri, bydd y gwydredd yn mynd i mewn i'r brig ac o gwmpas yr ochrau. Slicewch a gwasanaethwch ychydig yn gynnes, neu ar dymheredd yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 333 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodiwm | 609 mg |
| Carbohydradau | 47 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |