Rysáit Eogiaid, Mwstard a Dill Tartlets

Mae'r tartiau eogiaid a'r mwstard hynod yn dartiau hyfryd i wasanaethu fel cinio neu ddysgl swper. Yn yr un modd, maent yn gwneud cryn dipyn ar gyfer bocs cinio, basged picnic neu fwffe. Beth arall y gallech chi ofyn amdano o un tart bach?

Efallai yr hoffech chi ddechrau'r rysáit hwn o flaen llaw trwy wneud y peth yn ddall yn pobi y pasteiod. Fel arall, nid ydynt yn dod yn llawer haws na'r rysáit hon.

Un o'r pethau gwych am y rysáit hwn yw y gallwch chi bob amser ddefnyddio toriadau eog o'r archfarchnad sydd hefyd yn rhatach ar y ffordd.

Daw'r rysáit tartiau trwy garedigrwydd y Eric Lanlard super talentog:

"Mae rhai o'r cyfuniadau clasurol yn dal i fod orau, a byddai'n beth gwirioneddol ceisio eu diweddaru," meddai Chef Pattisier Eric Lanlard yn ei lyfr newydd. "Eog wedi ei ysmygu'n gyfoethog, digonedd o dail ffres a mwstard grawn sbeislyd Ffrengig ... yn brydlon neu bryd bwyd perffaith". Mae llyfr newydd Eric Tart it Up. yn dyst bellach i enw da rhyngwladol Eric am bobi cyffrous. Mae'r rysáit hon yn dangos y sgil yn helaeth.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Cynhesu'r popty i 180 ° C (gefnogwr 160 ° C) / 350 ° F / marc nwy 4.

Nodyn: I ddileu'r pasteiod i roi'r crwst byrchog ar wyneb ysgafn o ffliwog mor denau ag y mae'r rysáit yn galw amdano. Yna defnyddiwch y pasteiod i linell 10cm / 4 mewn tun mewn tiniau tart gwael rhydd. Prick y sylfaen gyda fforc. Llinellwch yr achos crwst gyda ffoil a ffa sych, sleidiwch ar y daflen pobi poeth a chogwch 'ddall' am tua 15 munud. Unwaith y caiff ei dynnu o'r ffwrn, ei roi i oeri ar hambwrdd oeri gwifren nes ei fod yn gwbl oer. Byddwch yn cael eich rhybuddio, efallai na fydd yn para hir. cofnodion. Tynnwch y ffoil a'r ffa a dychwelwch yr achos crwst i'r ffwrn am 10 munud arall neu fwy, nes ei fod yn euraidd, crisp ac wedi'i goginio'n dda, yn enwedig y sylfaen