Mae Lamingtons yn rhan hollbwysig o bob plentyndod yn Awstralia. Mae'r cacen sbwng bach yn cael ei chlymu mewn eicon siocled ac yna'n cael ei rolio mewn cnau coco wedi'i dacio. Mae'r triniaethau bach hyn yn cael eu gwerthu mewn ffeiriau ysgol a gwerthiannau pobi o gwmpas y wlad. Y dyddiau hyn, mae Lamingtons hefyd yn cael eu cynhyrchu'n fasnachol, fodd bynnag, nid ydynt yn blasu cystal â'r fersiynau cartref.
Er mwyn gwneud yr Lamingtons hyn yn arbennig o arbennig, gallwch eu llenwi â hufen chwipio a jam mefus ffres.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o
- blawd pob bwrpas
- 2 llwy fwrdd. o bowdr pobi
- 1/4 llwy fwrdd. o halen môr
- 2 wyau mawr
- 1/2 cwpan o fenyn tymheredd ystafell
- Cwpan 3/4 o siwgr gwyn
- 1 llwy fwrdd. o
- detholiad fanila pur
- 1/2 cwpan o laeth
- 2 cwpan o siwgr eicon
- 1/3 cwpan o bowdwr coco
- 3 llwy fwrdd. o fenyn
- 1/2 cwpan o laeth
- Garnish: hufen chwipio
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350F (180C).
- Tyn cacen sgwâr o 8 modfedd yn fenyn ysgafn. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen fawr, tynnwch y blawd, powdr pobi a halen at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen ar wahân, defnyddiwch wresogydd trydan i hufen y menyn a'r siwgr gyda'i gilydd nes ei fod yn wyllt ac yn ffyrnig.
- Ychwanegwch yr wyau un ar y tro i'r cymysgedd menyn / siwgr. Ymladd yn dda ar ôl ychwanegu pob wy.
- Ychwanegu'r fanila i'r cymysgedd a'i gymysgu'n dda i gyfuno.
- Nesaf, defnyddiwch sbeswla i ychwanegu'r gymysgedd a'r llaeth yn ail yn dair, yn ychwanegu ac yn gorffen gyda'r blawd.
- Lledaenwch y batter i mewn i'r tun cacen, gan sicrhau ei fod yn cael ei ledaenu'n gyfartal.
- Pobwch yn y ffwrn am tua 30 munud. Profwch ganol y gacen gyda dannedd dannedd a gwnewch yn siŵr ei fod yn dod allan yn lân.
- Cadwch y cacen yn y tun am oddeutu pum munud ac yna ei droi i rac wifren i oeri.
- Unwaith y bydd y gacen wedi ei oeri, yna ei dorri'n sgwariau o faint a ddymunir a'u gosod mewn cynhwysydd carthffosydd. Popiwch y cynhwysydd yn yr oergell am o leiaf ddwy awr neu hyd yn oed dros nos.
- Nawr am yr eicon. Rhowch y siwgr eicon, powdwr coco, menyn a llaeth mewn powlen gwres rhag gwresogi dros sosban o ddŵr sy'n tyfu.
- Ewch â'r gymysgedd nes ei fod yn llyfn ond yn dal yn drwchus. Nid ydych am i'r hylif fod yn rhy denau fel arall, ni fydd y cacen sbwng yn amsugno'r cotio.
- Nawr mae'n amser i ymgynnull yr Lamingtons. Rhowch rai papur newydd o dan raciau gwifren i ddal unrhyw llanast. Rhowch y darnau cacennau ar y raciau a rhowch eich eicon siocled a chnau coco cywasgedig yn barod.
- Côt y cacen sbwng ar bob ochr yn gyflym yn y cymysgedd eicon ac yna rholio'r cacen yn y cnau coco. Ailadroddwch y broses.
- Gall yr Lamingtons gael eu storio mewn cynhwysydd gwynt am bum niwrnod.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 512 |
Cyfanswm Fat | 23 g |
Braster Dirlawn | 13 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 164 mg |
Sodiwm | 497 mg |
Carbohydradau | 69 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 8 g |