Tart blasus am unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae'r Tenderstem Broccoli a Salmon Tart yn llawn daion o'r brocoli sy'n llawn fitamin i'r eog cyfoethog omega. Er mwyn gwneud hyn yn dart fyth hyd yn oed sicrhau eich bod yn defnyddio pysgod o ffynhonnell gynaliadwy, gofynnwch i'ch masnachwr pysgod neu'ch archfarchnad os nad ydych chi'n siŵr.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Gorchudd
- 8 oz./225 g. blawd (plaen)
- 1 pinsiad o halen
- 4 oz./110 g menyn (oer, wedi'i ffrio)
- Ar gyfer y Llenwi
- 8 - 9 Brocoli Tenderstem (llwythau)
- 2 wy (cyfrwng)
- 2 melyn wy (cyfrwng)
- Cwpan 2/3 / 150ml hufen sengl
- 4 winwnsyn gwanwyn (wedi'u sleisio'n fân)
- 1 persli (llond llaw bach, wedi'i dorri'n fach)
- Eog 4 oz./110 g (wedi'i fwg, wedi'i dorri)
- Dewisol: Halen a phupur ar gyfer tyfu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 190C / 375F / Nwy 5
- Rhowch y blawd a'r halen i fowlen prosesydd bwyd. Ychwanegwch y menyn a 2 llwy fwrdd o ddŵr oer. Cymysgedd Pulse nes bod yr holl gynhwysion wedi'u hymgorffori mewn toes, ychwanegwch fwy o ddwr i dipyn ar y tro os nad yw'r gymysgedd yn glynu at ei gilydd a pwyso eto. Gwnewch lapio mewn plastig a gweddill yn yr oergell am 2 awr.
- Tin gwartheg llawr-waelod / 25cm (10 "). Gwnewch y darn gwregys, rholio a llinwch y dysgl tart, gan sicrhau ei fod hyd yn oed ar y gwaelod a'r ochr ac nid oes unrhyw dyllau. Golchwch sylfaen y ddysgl gan ddefnyddio fforc. Golchwch am 30 munud.
- Gorchuddiwch y pasteiod gyda phaen pobi a'i lenwi â ffa pobi, neu defnyddiwch reis grawn hir. Byddwch yn bobi am 35 munud yn y ffwrn wedi'i gynhesu, tynnwch y perfedd a'r ffa neu reis a'i bobi am 10 munud arall nes bod y crwst yn aur. Gadewch hyd yn llwyr oer.
- Gostwng y ffwrn i 175C / 350F / marc nwy 4.
- Torrwch y brocoli yn ddarnau, fel bod pob pen floret tua 7-8 cm o hyd. Torrwch y darnau stalk yn fras. Coginiwch yr holl brocoli mewn dŵr berw am 4 munud, adnewyddwch o dan ddŵr oer a'i neilltuo.
- Cymysgwch yr wyau, y melyn wy, hufen, winwns gwanwyn a phersli. Tymor gyda phupur a halen ychydig, os yw'n cael ei hoffi (gall yr eog mwg ychwanegu digon o halen i'ch blas).
- Trefnwch yr eog mwg a'r eidiau brocoli wedi'u torri yn yr achos pasteiod wedi'u pobi. Arllwyswch y gymysgedd wy a'r hufen drosodd. Trefnwch y darnau o florïau darnau o brocoli Tenderstem yn y tart fel llewiau olwyn, gyda'r ffrogiau o gwmpas ymyl y tart.
- Bacenwch y tart yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 25 munud neu hyd nes ei fod yn frown euraid ar ei ben ac yn union.
- Gweini'r tarten gyda salad gwyrdd crisp gyda gwisgo lemoni.
Ar frys, prynwch y pasteiod parod neu achos crwst byrcrwn parod.
Beth yw TenderStem Broccoli?
Beth yw Tenderstem?
Mae Tenderstem yn aelod o deulu Brassica ac mae'n perthyn i blodfresych a bresych ac mae'n groes rhwng brocoli a chal Tsieineaidd.
Mae gan Tenderstem flas ysgafn, nodedig a gwead yn fwy fel asbaragws na brocoli traddodiadol ac mae'n dendro o floret i droi er mwyn i chi fwyta'r llysiau cyfan.
Mae hyn yn wahanol i brocoli cyffredin sy'n tueddu i gael coes trwchus, ac weithiau coediog.
Diolch i Tenderstem UK am y rysáit
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 641 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodiwm | 904 mg |
| Carbohydradau | 71 g |
| Fiber Dietegol | 22 g |
| Protein | 31 g |