Yn y rysáit hwn, cyfunir yr hufen iâ siocled cyfoethog gyda chwistrelli toes cwci menyn cnau daear. Defnyddiwch sglodion siocled mini yn y toes cwci os hoffech chi. Ar gyfer gwead ychwanegol, ychwanegwch rai cnau daear wedi'u rhostio wedi'u torri ar y hufen iâ ynghyd â darnau o toes cwci.
Gwneir yr hufen iâ siocled gyda chymysgedd custard wedi'i goginio , felly bydd y paratoi ar ddechrau'n gynnar felly bydd digon o amser i oeri. Gellir ei wneud ddydd o flaen llaw.
Defnyddiwch y cyfan neu ran o'r darnau toes cwci yn yr hufen iâ. Os na fyddwch chi'n ei ddefnyddio i gyd, cadwch ef yn y rhewgell i swp arall o hufen iâ .
Beth fyddwch chi ei angen
- Dough Cookie Butter Pig:
- 3 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi, wedi'i feddalu
- 1/3 cwpan menyn cnau daear, hufenog
- 1/3 cwpan siwgr brown golau, wedi'i becynnu
- 1 llwy de lai neu hufen
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas, 2 1/4 ounces
- Cwpan 1/4 cwpan mini siocled mini cwpan, dewisol
- Cymysgedd Custard:
- 1/3 cwpan powdwr coco heb ei ladd
- 1 1/2 cwpan hufen chwipio trwm
- 1 1/2 cwpan llaeth neu hanner-a-hanner
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- 3 ons o siocled lledrith, wedi'i dorri'n fân
- 5 melyn wy mawr
- dash o halen
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 3 i 4 llwy fwrdd pysgnau wedi'u rhostio wedi'u picio, dewisol
Sut i'w Gwneud
Dough Cookie Butter Peanut
- Mewn powlen gymysgu gyda chymysgydd trydan, cyfunwch y menyn meddal, menyn cnau daear, a siwgr brown. Curwch am tua 3 i 4 munud, tan ysgafn a llyfn. Rhowch y llwy de 1 llwy de o laeth, 1/2 llwy de o fanila, a'r blawd pwrpasol. Plygwch mewn sglodion siocled, os ydych chi'n defnyddio.
- Rhowch y toes cwci ar daflen o bapur cwyr neu lapio plastig. Rhowch ddalen arall o bapur gwair neu blastig yn lapio dros y toes cwci a'i patio a'i roi i mewn i ddisg am 1/2 modfedd mewn trwch. Rhowch yn yr oergell.
Cymysgedd Custard
- Mewn sosban cyfrwng, gwisgwch y coco i mewn i 1 cwpan o hufen trwm nes ei fod yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda. Chwiliwch yn y cwpan 1/2 o hufen sy'n weddill, y cwpan 1 1/2 o laeth, siwgr gronnog, a siocled lled-dor wedi'i dorri.
- Chwisgwch y melynau wyau a dash o halen mewn powlen fach a'u neilltuo.
- Rhowch y sosban gyda'r gymysgedd llaeth a siocled dros wres canolig a choginiwch, gan droi, nes ei fod yn dechrau berwi. Tynnwch y sosban o'r gwres.
- Chwiliwch yn raddol tua 1 cwpan o'r cymysgedd custard poeth yn y melynau wyau. Arllwyswch gymysgedd y melyn wy yn y cymysgedd gwstard poeth yn y sosban a'i chwistrellu i gydweddu'n drylwyr.
- Rhowch y sosban dros wres canolig-isel a pharhau i goginio, gan droi, nes bod y gymysgedd yn cotio cefn y llwy (gweler cynghorion), neu i tua 175 F i 180 F ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith. Cychwynnwch y llwy de 1 1/2 o darn fanila.
- Rhowch gribog rhwyll gwych dros bowlen a rhowch y cymysgedd poeth i'r bowlen.
- Gadewch i'r gymysgedd siocled oeri i dymheredd yr ystafell. Rhowch y bowlen mewn iâ yn ôl i goginio'n gyflymach.
- Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a'i oeri am o leiaf 3 awr neu dros nos.
- Torrwch y ddisg o toes cwci i ddarnau bach. Rhowch ddarnau toes y cwci mewn cynhwysydd a rhowch y cynhwysydd yn y rhewgell.
- Yn dilyn cyfarwyddiadau gwneuthurwr peiriannau hufen iâ, rhewi'r cymysgedd hufen iâ siocled.
- Trowch y darnau o toes cwci - ynghyd â'r cnau daear wedi'u torri, os ydynt yn eu defnyddio - i mewn i'r gymysgedd hufen iâ wrth i chi ei rwymo i mewn i gynhwysydd. Gorchuddiwch a rhewi tan gadarn.
Mae'n gwneud tua 1 chwartell o hufen iâ.
Cynghorion Arbenigol
- I brofi'r cwstard ar gyfer doneness heb thermomedr, tynnwch lwy bren neu fetel yn y cymysgedd custard poeth. Rhedeg bys ar draws cefn y llwy. Os yw'r llwybr yn parhau'n glir ac nad yw'r ffilm custard yn mynd i mewn iddo, mae'r cwstard yn cael ei wneud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 702 |
| Cyfanswm Fat | 47 g |
| Braster Dirlawn | 25 g |
| Braster annirlawn | 15 g |
| Cholesterol | 193 mg |
| Sodiwm | 320 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 13 g |