Beth fyddwch chi ei angen
- 4 chwart (mewn darnau 1 modfedd (gweler cyfarwyddiadau i'w paratoi))
- 3 chwarteri dŵr
- 3/4 cwpan halen
- Finegr 1 chwart (seidr gwyn)
- 8 cwpan siwgr
- 2 llwy fwrdd o gefn gyfan
- Cnau sinamon 10 i 12 3 modfedd (wedi'u torri i mewn i ddarnau 1 modfedd)
- 1/2 had llwy de hadau mwstard
- Dewisol: mae 4 yn gollwng lliwio bwyd coch
Sut i'w Gwneud
- Peelwch groen gwyrdd a'i dorri i ffwrdd pinc mewnol o rind watermelon; wedi'i dorri i ddarnau 1 modfedd a mesur 4 chwartel.
- Rhowch bowlen nad yw'n fetel ac ychwanegu'r dŵr a'r halen. Ychwanegwch fwy o ddŵr os oes angen, er mwyn gorchuddio'r darnau trwyn. Gorchuddiwch ac ewch dros nos yn yr oergell.
- Draenio a gorchuddio â dŵr clir; trosglwyddo i sosban fawr neu ffwrn o'r Iseldiroedd. Dewch â berw a pharhau i ferwi am 30 munud; draen.
- Arllwys vinegar i mewn i setell 8 chwart; ychwanegu siwgr.
- Clymwch sbeisys mewn bag cawsecloth ac ychwanegu at gymysgedd finegr.
- Dewch â chymysgedd i ferwi.
- Tynnwch o'r gwres a gadael i sefyll am 15 munud.
- Ychwanegwch y darn gwenith wedi'i ddraenio. Boilwch yn ysgafn nes bod y clustog yn dryloyw ac mae ychydig yn drwsio surop, tua 45 i 55 munud.
- Tynnwch sbeisys 15 munud cyn gwneud ac ychwanegu'r lliwio bwyd, os yw'n ei ddefnyddio, dim ond i dintio.
- Llwythau mewn jariau 1-peint wedi'u sterileiddio'n boeth, gan adael tua 1/2 modfedd o le pen, a selio. Darparwch jariau mewn baddon dŵr berwi am 10 munud. Ar uchder o 1,001 i 6,000 troedfedd, proses am 15 munud. Am uchder dros 6,000 troedfedd, proses am 20 munud.
Mae'n gwneud tua 4 peint.
Mwy Pickles
Pyllau Bara a Menyn
Pickles Watermelon
Pyllau Sboncen
Jalepenos piclo
Pickled Okra
Ffa Gwyrdd Dilled
Pyllau Tomato Gwyrdd
Cytni Tomato Gwyrdd
Green Tomato Relish
Pickles a Chyffeithiau
Bwydydd Llysiau
Ryseitiau Cog Araf | Caserlau | Mynegai Prif Rysáit