Mae trwynau siocled cyfoethog yn cael eu hannog gyda rhywfaint o Grand Marnier a zest oren yn y rysáit blasus hon. Ganache a'r dechneg dreigl briodol yw cyfrinachau llwyddiant y rysáit hwn.
Am gyffwrdd cymhleth, rhowch ychydig o gorsel oren candied neu orangette i frig truffle gorffenedig gan ddefnyddio ychydig o siocled wedi'i doddi ar gyfer glud.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 2/3 hufen (trwm)
- 1 chwistrell llwy de (ffres, oren)
- 12 ons o siocled (wedi'i lledaenu, wedi'i dorri'n ddarnau bach iawn)
- 1 llwy fwrdd o liwur blas oren (Grand Marnier)
- 1 1/2 llwy de o liwiau blas oren (Grand Marnier)
- 1/3 cwpan solidau coco (premiwm)
Sut i'w Gwneud
Sut i wneud truffles Grand Marnier:
Mewn sosban fach dros wres canolig, dewch â'r hufen trwm a'r zest oren yn unig i ferwi. Tynnwch o'r gwres ar unwaith. Ychwanegwch y siocled wedi'i dorri a'i Grand Marnier a'i droi nes bod y gymysgedd - ganache - yn hollol esmwyth.
Gwisgwch y gigwydd nes ei bod hi'n ddigon caled i'w roi mewn peli. Wrth fesur llwy de ofn, rhowch y bwlch i mewn i bêl yn gyflym. Rholiwch y bêl yn y powdwr coco a'i oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 188 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 30 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 3 g |