7 Ryseitiau Delicious o Terres de l'Ebre Sbaen

Ni fuaswn erioed wedi clywed am Terres de l'Ebre cyn ymweld yn ddiweddar. Wedi'i leoli ar hyd Afon Ebro yn rhanbarth Tarragona o Catalonia, Sbaen, mae Terres de l'Ebre yn rhan o Sbaen. Mae'n ardal sy'n llawn golygfeydd hardd ac, yn bwysicaf oll, rhywfaint o fwyd gwych.

Ar wahân i'w barciau naturiol, cyfleoedd gwylio adar, a thraethau gweigion, mae ardal Terres de l'Ebre hefyd yn tyfu mewn cydnabyddiaeth am ei fwyd lleol anhygoel. Fel un o ranbarthau cynhyrchu reis pwysicaf Sbaen, fe welwch fagiau reis hardd ledled yr ardal. Os ydych chi'n mentro i'r môr, gallwch ymweld â gwelyau cregyn gleision a chwistrell. Mae'r ardal hefyd yn enwog am fêl, olew olewydd ychwanegol, pysgod cregyn, gwin, pasteiod a ffrwythau a llysiau ffres.

Dyma saith rheswm blasus i ymweld â Terres de l'Ebre yn Sbaen.

• 01 o 07

  Artisgoes wedi'u ffrio'n ddwfn

  Mae tir ffrwythlon Afon Ebro yn wych ar gyfer tyfu pob math o lysiau. Pan ddaw tymor artisgoes i bobl leol fanteisio'n llawn, eu hychwanegu at brydau reis, saladau a stiwiau, ac estyniadau jarring i barhau trwy gydol y flwyddyn. Ond mae'r ffordd fwyaf blasus o fwyta'r llysiau hyn yn cael ei ffrio'n gyflym mewn olew olewydd lleol a'i chwistrellu â halen y môr.

• 02 o 07

  Cregyn gleision wedi'u stemio

  Mae gwelyau cregyn gleision Terres de l'Ebre yn rhai orau'r byd, ac mae'r cregyn gleision bach a blasus sy'n dod o'r rhanbarth yn melys a blasus. Nid yw'r bobl leol yn eu newid mewn unrhyw ffordd - maent yn eu gwasanaethu yn stemio. Er nad yw gwydr adfywiol o cava yn brifo!

• 03 o 07

  Rice gyda bwyd môr

  Mae afonydd reis Afon Ebro yn cynhyrchu rhai o reis gorau Sbaen. Ac mae prydau reis (nodyn - heb eu galw paella yma!) Yn gyffredin ym mhobman. Mae'r prydau reis mwyaf nodweddiadol yn cael eu llenwi â chimychiaid, cregyn gleision a sgwid, hefyd o'r rhanbarth.

• 04 o 07

  Crema Catalana

  Mae pob bwyty traddodiadol yn ardal Terres de l'Ebre yn cynnig eu fersiwn eu hunain o Catalana cref blasus. Custard gyda siwgr carameliedig, mae'n bwdin sy'n debyg i creme brûlée, ond mae'n defnyddio lemon a sinamon yn hytrach na fanila.

• 05 o 07

  Tiwna wedi'i hau

  Mae tiwna bluefin Sbaen yn debygol o fod y gorau yn y byd, ac mae L'Ametlla de Mar yn bentref pysgota bach yn Terres de l'Ebre sy'n cynnig peth o'r gorau. Gallwch ail-greu'r dysgl anhygoel hon yn y cartref gyda fy hoff rysáit tiwna Sbaen !

• 06 o 07

  Selsig wedi'i grilio

  Mae'r selsig blasus yn Terres de l'Ebre yn ffynhonnell o bris i bobl leol. Mae'r selsig gwaed yn un o'r rhai mwyaf cynrychioliadol, ac mae wedi'i lenwi â chig porc, gwaed, reis a chnau pinwydd.

• 07 o 07

  Fideua

  Dysgl poblogaidd arall yn Catalonia yw ideuà , dysgl tebyg i bara, ond yn draddodiadol yn cael ei wneud â nwdls gwenith yr hydd yn lle reis. Er y gallai fod wedi dod o hyd i mewn gwirionedd yn Valencia, mae'n ddysgl hynod o gariad yn Catalonia ac yn Terres de l'Ebre. Fe'i gwneir yn gyffredinol gyda bwyd môr a'i weini â alioli hufenog.