Mousse siocled yw'r pwdin Ffrangeg rhamantus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan hufen trwm
- 4 melyn wy
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1 darn llwy de fanilla
- 7 ons o siocled anhygoel (wedi'i doddi a'i gadw'n glaenog)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu cwpan 2/3 o hufen mewn sosban fach nes ei fod yn dechrau stêm.
- Mewn powlen ar wahân , gwisgwch y melyn wy a'r siwgr ynghyd, ac yna ychwanegu ½ hufen poeth, yn chwistrellu'n gyson, nes bod y cymysgedd wedi'i gyfuno'n drylwyr.
- Ychwanegwch y hufen wyau cynnes yn ôl i'r hufen poeth yn y sosban a choginio dros wres isel, gan droi'n gyson, nes bod y gymysgedd yn cyrraedd 165 F ar thermomedr candy digidol.
- Tynnwch o'r gwres a thynnwch y darn fanila a'i siocled wedi'i doddi. Gwisgwch y cwstard siocled yn drylwyr.
- Peidiwch â cholli 1 1/3 cwpan o hufen mewn powlen ar wahân hyd nes y bydd y brig yn gyflym.
- Tynnwch ½ cwpan o'r hufen chwipio i mewn i'r cwrtard siocled wedi'i oeri yn drylwyr, ac wedyn plygu'r hufen sy'n weddill yn ofalus.
- Mae'r mousse siocled yn barod pan fydd y cwstard siocled wedi'i ymgorffori'n drylwyr i'r hufen chwipio, ac nid oes sioeau marbio.
- Gweini'n oeri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 818 |
| Cyfanswm Fat | 69 g |
| Braster Dirlawn | 41 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Sodiwm | 122 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 15 g |