Mae cachitos yn rhol bach wedi'u hamlenwi, wedi'u siâp creigiog. Yn eithaf poblogaidd ar gyfer brecwast yn Venezuela, weithiau fe'u gelwir yn croissants Venezuelan, ond mae ganddynt y gwead cyfoethog o gofrestr cinio yn hytrach na gwead fflaciog croesant wir. Maent hefyd yn llawer haws i'w gwneud na croissants!
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd menyn
- 4 llwy fwrdd o fyrhau llysiau
- 1 cwpan llaeth
- 1 llwy de o halen
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 llwy fwrdd o burum sydyn
- 2 wy
- 4 cwpan o flawd
- 1 bunt ham dei wedi'i sleisio'n denau
Sut i'w Gwneud
- Torrwch fenyn a byrhau i mewn i ddarnau bach a gosodwch mewn powlen gwresog o gymysgydd sefydlog . Dewch â'r llaeth yn unig i ferwi mewn sosban dros wres canolig-uchel.
- Arllwyswch laeth poeth dros fyrhau a menyn a'i droi nes ei doddi. Gadewch oer ychydig.
Ychwanegu siwgr, halen, a 1 cwpan o flawd i gymysgedd menyn / llaeth a'i droi. Ychwanegwch wyau a'u troi'n dda. - Ychwanegwch yeast a chymysgu'n dda. Ychwanegwch weddill blawd a chymysgedd.
Gan ddefnyddio atodiad bachyn toes, gliniwch y toes nes ei fod yn llyfn ac yn estyn, gan ychwanegu mwy o flawd os oes angen. Cnewch am 5 munud. Dylai'r toes fod yn feddal, ac ychydig yn gludiog.
- Rhowch y toes mewn powlen a ysgafnir yn ysgafn a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes hyd nes ei fod yn ddwbl o ran maint, tua 2 awr. (neu olchi dros nos yn yr oergell).
- Punchwch y toes a'i rannu'n 4 darn. Rhowch un darn allan i gylch 10 modfedd. Gan ddefnyddio torrwr pizza, torri toes yn 6 triongl gyfartal, neu sleisen pizza.
- Cymerwch 1/4 bunt o'r ham wedi'i sleisio a'i dorri'n stribedi tenau. Rhannwch y ham ymhlith y 6 trionglau, a'i osod ar ben rhan eang y triongl.
Rholiwch y trionglau i fyny at y pwynt, gan gadw'r ham y tu mewn, a rhowch ochr y rholiau i lawr ar daflen pobi, gan eu troi ychydig i ffurfio siâp cilgant. - Ailadroddwch gyda'r toes sy'n weddill.
Rhowch brwsiau'n ysgafn gyda menyn wedi'u toddi, yna gadewch i chi gynyddu mewn lle cynnes nes dyblu. - Cynhesu'r popty i 375F. Cymysgwch wy gwyn gyda 1 llwy de siwgr. Rholiwch y rholiau am 10 munud. Tynnwch, brwsio gyda chymysgedd gwyn wy, a dychwelyd i'r ffwrn. Pobi tua 10 munud yn fwy, nes ei fod yn frown euraid.
Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 482 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sodiwm | 1,177 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 20 g |