Roedd coctel bregus traddodiadol yn flasus poblogaidd yn y 1960au a '70au. Yn ôl yna fe'i hystyriwyd yn soffistigedig ond, yn anffodus, dros gyfnod o amser, roedd yn diflannu gan fod llawer o fwydydd unwaith poblogaidd yn ei wneud. Fodd bynnag, erbyn hyn mae'n ôl ac mae wedi cael ei wyddonu, er bod y rysáit yn parhau i fod yr un peth.
Mae coctel gwnglog yn un o'r cychwynnolwyr cyflymaf a hawsaf, fodd bynnag, nid yw cael blas blasus mor hawdd os nad ydych chi'n defnyddio'r cynhwysion gorau, yn enwedig pan fo'r gorgimychiaid a'r berdys. Mae yna lawer o gregynau rhad, rhew sydd ar gael yn rhewgell yr archfarchnad ond nid yw'r rhain yn gwneud coctelau da. Ar ôl eu dadmer, maent yn aml yn tueddu i fod yn ddyfrllyd ac yn ddiddiwedd.
Defnyddiwch mayonnaise da ar gyfer y saws ac, os oes gennych yr amser, gwnewch eich hun , byddwch yn sylwi ar y gwahaniaeth.
Ychwanegu dash o fylchau creigiog hufenog i fyny'r coctel. Os nad oes gennych unrhyw saethu â hufen hufen wrth law, dim ond ychwanegu cysgl tomato ar gyfer saws blasus.
Yn wreiddiol, Iceberg yw'r letys i'w ddefnyddio ar gyfer y coctel oherwydd ei fod yn sefyll yn dda ac nid yw'n mynd yn soggy. Gallwch hefyd ddefnyddio romaine.
Beth fyddwch chi ei angen
- 17.6 ounces / 500 g
- corgimychiaid neu shrimp (wedi'u coginio a'u peeled)
- 4 llwy fwrdd mayonnaise (cartref neu ansawdd da)
- 1 llwy fwrdd o saws ceffylau hufen
- 1 llwy fwrdd o fysc tomato
- 2 cwpan o letys rhew wedi'i dorri (neu romaine)
- Garnish: 1 calch (chwarteredig)
- Dewisol: 4 corgimychiaid cysgodol mawr ar y cyd
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y gorgimychiaid mewn powlen fawr. Ychwanegwch y mayonnaise, siwmpen halenog a chysgl tomato a'i droi i gyfuno'r holl gynhwysion. Gwnewch yn siŵr fod yr holl lasgogiaid neu'r shrimp wedi'u gorchuddio yn y saws. Os yw'r saws yn ymddangos yn denau, ychwanegwch ychydig mwy o gynhwysyn pob saws.
- Rhannwch y letys wedi'i dorri rhwng 4 sbectol gwin fawr a'r brig gyda chimychiaid a saws. Trefnwch yn daclus, peidiwch â phlygu'r berdys ar ben.
- Addurnwch bob gwydr gyda lletem o galch a chwnglod dewisol ar ymyl y gwydr a gwasanaethu ar unwaith gyda sleisys bach o fara brown wedi'u tostio.
- Os nad ydych chi'n gwasanaethu'r coctel ar unwaith, yna casglwch y saws a'i gadw yn yr oergell gyda chregwn y gogimychiaid a'i roi ar y funud olaf. Os ydych chi'n gwneud y coctel yn rhy bell o flaen llaw, mae'n tueddu i ddod yn ddyfrllyd ac wedi'i rannu.
Amrywiadau
- Ychwanegu swm bach o sinsir ffres wedi'i gratio a sbriws o saws chili i'r saws cocktail ar gyfer coctel arddull De-ddwyrain Asiaidd.
- Defnyddiwch y gymysgedd o romaine a roced i flas ychydig o sbeislyd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 271 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodiwm | 906 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 36 g |