Gellir gwneud y rysáit jambalaya hwn mor ysgafn neu sbeislyd ag y dymunwch. Dim ond addasu faint o sesni cajun a chumin. Er bod y rysáit jambalaya hwn yn cymryd peth amser i goginio, unwaith y bydd popeth yn y pot, does dim rhaid i chi wneud gormod. Gweinwch y jambalaya hwn gyda cornbread .
Cliciwch yma am fwy o ryseitiau Dydd Mercher.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 sleisen bacwn
- 1/2 cwpanyn nionyn (wedi'i ffynnu)
- 1/2 cwpan pupur coch (wedi'i ffrio)
- 1/2 cwci seleri (wedi'i ffynnu)
- 2 llwy de o garlleg (pysgod)
- Selsig Eidalaidd ysgafn 1 bunt (neu selsig twrci Eidalaidd, wedi'i sleisio)
- Gall 1 28 o ounces y tomatos wedi'u malu
- Gall 1 14 o ounces broth cyw iâr
- 1 cwpan o reis grawn hir
- 1/2 cwpan llwy de (tir)
- 1/4 llwy de. i 1 llwy fwrdd. cajun seasoning (addaswch i'ch blas)
- 1/2 bunt o berdys mawr ychwanegol (wedi'u plicio a'u diffinio, amrwd)
- 1/4 cwpan o winwns gwanwyn wedi'i dorri (ar gyfer addurno)
Sut i'w Gwneud
- Mochyn ffrio mewn ffwrn fawr, dwfn o orllewin nes ei fod yn ysgafn. Tynnwch i dyweli papur i ddraenio.
- Ychwanegwch winwns, pupur, seleri a garlleg i doriadau cig moch. Coginiwch nes bod winwns a phupur yn feddal, gan droi'n achlysurol, 4-5 munud.
- Ychwanegwch selsig. Brown ar bob ochr. Ychwanegu tomatos wedi'u malu, broth cyw iâr, reis, cwin a sesni cajun. Gadewch i jambalaya ddod i ferwi, yna trowch y gwres i lawr canolig-isel, a gadael i jambalaya fudferu 20 munud neu hyd nes y bydd reis yn al dente (tendr, ond nid mushy). Blaswch, ac addaswch sesiynau tymheru.
- Ychwanegwch shrimp. Coginiwch 5 munud arall neu hyd nes y caiff y berdys eu coginio drwodd. Crymwch bacwn yn jambalaya. Stir. Top gyda winwns gwanwyn wedi'i dorri a'i weini.
Yn gwneud 6 cyfarpar o jambalaya.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 379 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodiwm | 915 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 22 g |