Mae hummus cartref mor hawdd ei wneud! Ychwanegwch ychydig o amrywiaeth i'ch rysáit hummus arferol trwy ychwanegu sbeisys Indiaidd, gan gynnwys cyri, cwmin a thyrmerig, ac os ydych chi'n teimlo'n anturus, ychwanegwch ychydig o pupur jalapeno sbeislyd. Mae Hummus yn un o'r tri bwyd, rwy'n credu na ddylech byth ei brynu (oherwydd ei fod yn llawer haws ac yn rhatach i'w wneud gartref!).
Rheswm gwych arall i garu'r rysáit hummus hwn? Nid oes angen unrhyw tahini, sy'n ei gadw ychydig yn is mewn braster (ac yn sicr yn llawer rhatach!) Na'r rhan fwyaf o ryseitiau hummus traddodiadol, sydd bron bob amser yn galw am tahini . Gyda'r holl dresiniadau a blasau ychwanegol ychwanegol, nid oes angen y braster a'r blas ychwanegol y bydd y tahini fel arfer yn ei ychwanegu at hummus.
Os ydych chi'n gwasanaethu hyn fel hors d'oeuvres llysieuol mewn parti, ei addurno â darn o gilantro wedi'i dorri'n fân. hor
Mae'r rysáit hummus cytbwys hwn yn llysieuol, yn fegan ac yn rhydd o glwten, ac os ydych chi'n meddwl, dyma 6 rheswm pam mae vegans yn caru hwm cymaint .
Sgroliwch i lawr am ychydig o ryseitiau hummus cartref creadigol ac anarferol i geisio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall pob un o 15 uns cywion (draenio)
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 i 3 ewin garlleg
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 1/2 llwy de powdr cyri
- 1/2 powdr cwpan llwy de
- 1/4 llwy de o dwrmeric
- 1 llwy fwrdd cilantro (wedi'i dorri)
- Dewisol: 1/2 pupur jalapeno, wedi'i hadu (dewisol)
- dash halen (i flasu)
Sut i'w Gwneud
Mae gwneud hummus yn hawdd!
Rhowch y cywion wedi'u draenio (ffa garbonzo) mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd ac ychwanegwch y sudd lemwn, ewin garlleg, ac olew olewydd a phwls i gyfuno. Yna, ychwanegwch y powdr cyri, y cwmin, tyrmerig, pupur jalapeno a rhywfaint o halen, a phroseswch eto nes bod yn llyfn ac yn hufenog. Gallwch hefyd ychwanegu'r cilantro ffres gyda'r sbeisys, neu ei adael allan, a'i gludo mewn ambell waith i'w dorri'n rhannol, gan ddibynnu ar yr hyn sydd orau gennych.
Gallwch ychwanegu ychydig yn fwy hylif (olew olewydd, sudd lemwn neu hyd yn oed ychydig o ddŵr) i gael y cysondeb yr ydych yn ei hoffi.
Blaswch, ac addaswch sesiynau blasu i flasu ac ychwanegu ychydig o halen ychwanegol os oes angen. Bydd halen y môr neu halen kosher bob amser yn rhoi'r blas gorau i chi, yn hytrach na halen bwrdd plaen.
Dalen rysáit: Peidiwch â chael pupur jalapeno wrth law, ond yn dal i eisiau ychwanegu sbeis ychydig? Ychwanegu tua 1/2 i 1 llwy de o'ch hoff saws poeth yn lle hynny.
Fel y rysáit hummus cytbwys Indiaidd syml hwn? Dyma ryseitiau hummus cartref hawdd i geisio:
- Rysáit Hwmws Tomato-Haul
- Dim Rysáit Hummus Bean Du Tahini
- Rysáit Hummus Gwenyn Gwyn Gourmet
- Hummus di-garw, Tahini di-Faint
- Gwrap Brechdanen Du Bean a Brechdanau Hummus Uchel
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 198 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 104 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 8 g |