01 o 06
Yr hyn y bydd angen i chi ei wneud Pączki neu Donuts Pwyleg
Leah Maroney Mae'r rysáit hon ar gyfer pączki Pwyleg yn dod o Maria Slabodnik Sielewicz o Northwest Indiana. Yn wahanol i Rysáit Pączki arall, mae rysáit Maria'n defnyddio wyau cyfan, ac mae'n gwneud ei jam mefus ei hun i'w llenwi.
Mae'n gwneud tua 50 o pączki o Wlad Pwyl Maria .
Cynhwysion:
- 2 cwpan o laeth wedi'i sgaldio
- 4 ounces (1 ffon) ystafell-menyn tymheredd
- 1/2 cwpan siwgr
- 1 llwy de fanilla
- 2 becyn yn sych yn sych
- 6 wyau tymheredd ystafell fawr
- 8 cwpan blawd pob bwrpas (mwy neu lai)
- Olew am ffrio
- Jam am lenwi
- Siwgr neu siwgr melysion ar gyfer treigl
02 o 06
Cymysgwch y Dough
Leah Maroney Cwpanwch 2 cwpan llaeth a gadewch oeri i 110 gradd. Trosglwyddo i bowlen gymysgu mawr neu gymysgedd sefyll. Ychwanegwch 4 ounces menyn tymheredd ystafell, 1/2 cwpan siwgr a 1 llwy de fanilla ac, gan ddefnyddio'r bachyn toes, cymysgu nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu. Ychwanegwch 2 becyn sy'n sychu'n sych a chymysgwch eto nes eu diddymu.
Torrwch i lawr ochr y bowlen ac ychwanegu 6 wyau mawr o dymheredd ystafell, 1 ar y tro, gan gymysgu ar ôl pob ychwanegiad.
Gyda chymysgydd yn rhedeg ar gyflymder isel, ychwanegwch flawd ychydig lwy fwrdd ar y tro. Efallai na fyddwch chi angen yr holl flawd, neu efallai y bydd angen mwy arnoch chi. Cymysgwch nes bod toes llyfn yn cael ei gyflawni.
Gorchuddiwch a gadael i chi ddatblygu'r un powlen gymysgu mewn lle cynnes, di-drafft am 1 awr.
03 o 06
Sut i Rolio a Torri'r Darn Pączki Ar ôl iddi gael ei Ryddhau
Leah Maroney Pan fo'r toes wedi codi, cwtwch ychydig o daflen pobi gyda chwistrellu coginio yn ysgafn. Lolwch eich wyneb gwaith yn ysgafn neu fat silicon gyda blawd, a thynnwch lond llaw o toes ar y tro. Rholiwch i 3/4 modfedd o drwch. Torrwch â thorrwr crwn 2 1 / 2-3 modfedd (dim twll yn y canol). Trosglwyddo cylchoedd torri i sosban wedi'i chwistrellu. Casglu cipio a recriwtio.
04 o 06
Fry Polish Pączki mewn 350-Degree Oil
Leah Maroney Pan fydd yr holl toes wedi'i dorri, gorchuddiwch y cylchoedd a'u gadael i gael eu dyblu yn y swmp, 30 munud neu fwy (fel arfer erbyn i'r holl fariau gael ei dorri, mae'r pączki cyntaf yn barod i'w ffrio).
Arllwyswch tua 2 modfedd o olew i mewn i sgilêt haearn bwrw neu bot pot waelod a chlip ar thermomedr ffrio. Olew gwres i 350 gradd.
Rhowch hyd at 6 pączki ar y tro am 3 munud neu hyd yn euraidd ar y gwaelod. Troi gyda sgwrc, clustog neu ffor (heb dyllu'r pączki), a ffrio'r ochr arall am ryw 3 munud arall neu nes ei fod yn euraidd, gan bwyso'n ysgafn gyda fforc heb daro'r pączki.
Gwyliwch yn ofalus, oherwydd gallant losgi yn hawdd. Cadwch eich llygad ar y thermomedr ac addaswch y gwres yn ôl yr angen i gynnal 350 gradd.
Gan ddefnyddio clustiau, tynnwch y pączki i daflen ddalen â thywel papur i ddraenio.
05 o 06
Sut i Llenwi Pączki Pwyleg Gyda Jam
Leah Maroney Pan fydd yn ddigon oer i'w drin, defnyddiwch gyllell pario miniog neu gyllell fraint bach i wneud slit 1 1/2 modfedd yn ochr pączki, dim ond digon mawr i le i ffitio. Llenwi llwy de hael o lenwi dewis (mae Maria'n defnyddio ei jam mefus cartref). Rholiwch y pączki mewn siwgr gronog neu lwch gyda siwgr melysion.
06 o 06
Mae Pączki Pwyleg yn Ddeniadol Pan Bwyta'n Wres
Leah Maroney Mae Pączki yn hyfryd pan yn bwyta'n gynnes, ond gellir ei gadw am sawl diwrnod ar dymheredd yr ystafell. Gallwch chi hefyd eu rhewi'n effeithiol cyn troi mewn siwgr.
Nodyn: Defnyddiwch ofal bob amser wrth weithio gydag olew poeth, yn enwedig o amgylch plant. Peidiwch â diffodd tân wedi'i gynllunio ar gyfer tanau saim yn barod.