Sut i Goginio Okra Heb y "Slime"
Mae'r ryseitiau hawdd, blasus hyn ar gyfer pobl sy'n credu nad ydynt yn hoff iawn o okra, yn ogystal, wrth gwrs, y rhai sydd eisoes yn gwybod pa mor flasus yw okra . Pan gaiff ei stiwio neu ei goginio gyda hylif, gall OKra, yn wir, gael "slimy." Mae coginio cyflym a gwres sych, fodd bynnag, yn gadael i flas glaswelltog o ffres okra ffres heb yr effaith llinyn honno.
Ddim yn siŵr beth i'w wneud o'r podiau glaswelltog hyn? Edrychwch ar Holl Amdanom Okra i ddysgu mwy.
01 o 06
Ffrith OkraMae ffrog okra yn glasurol am reswm da. Mae cotio cornmeal ysgafn ar y podiau a dwfn mewn olew poeth yn gwneud hyn yn crispy okra ffres, yn darn crwn, ac yn hollol flasus. Mae rhai pobl yn torri'r OKra yn gyntaf, gan greu byrbrydau maint bite bron fel popcorn. Er mwyn cadw slime yn lleiafswm absoliwt, gadewch y podiau yn gyfan gwbl. Bonws: Mae hefyd yn llai o waith. Mae'r rysáit hon yn gweithio un ffordd.
02 o 06
Garlleg OkraDarn o olew, wedi'i sleisio garlleg sy'n dechrau troi euraidd, okra, a dim ond ysbwriel o ddŵr i'w stemio'n ysgafn. Dyna pa mor syml yw'r rysáit hwn. Mae'n hawdd iawn ac yn deillio o wych ac yn ffres, yn ysgafn iawn, ac nid yn flin o gwbl. Mae'r garlleg euraidd yn ychwanegu awgrym berffaith o lety sy'n dod â melysrwydd okra hefyd. Mae'n ddull anhygoel sy'n gadael yr okra yn llaith ac yn dendr heb ychydig o wead gelatinous enwog y llysiau.
03 o 06
Okra wedi'i grilioMae'r darnau charred ar okra wedi'i grilio yn tynnu sylw at y ffres ffres, sy'n debyg i'r glaswellt o'r podiau gwyrdd hardd hyn. Yn ogystal, beth allai fod yn haws na cholli OKra gyda rhywfaint o olew a'u taflu ar y gril am tua 10 munud? Dyma'r ffordd hawsaf o goginio OKra, ac mae bron fel mor ddymunol fel yr amrywiaeth ffrio. Os nad oes gennych gril, sgroliwch i lawr ac edrychwch ar okra wedi'i rostio, sy'n creu canlyniad tebyg o frown a llwydog.
04 o 06
Okra Gyda TomatosMae'r asid yn y tomatos yn torri tueddiadau gelatinous o okra yn y ddysgl hon, er bod yr okra wedi'i goginio mewn hylif. Mae'n gymysgedd da o ddysgl okra braised, dim slime, a thunnell o flas gan fod y cyfuniad o sbeisys hefyd yn helpu i liniaru'r gormodedd sy'n cael ei gysylltu mor aml â'r llysiau yma. O, ac mae'n blasu'n hollol flasus hefyd.
05 o 06
Okra wedi'i RostioMae slicing okra hyd at ei gilydd a'i roi mewn ffwrn poeth yn dod â'i nodwedd orau allan: y blas maethlon, ychydig yn laswellt gydag ymyl bron ymyl. Ychwanegwch ychydig o winwns werdd wedi eu sleisio ar gyfer blas ychwanegol - mae'n werth yr ychydig funudau ychwanegol i dorri'n ofalus ddarnau o winwns werdd i mewn i sleidiau. Os hoffech chi bethau'n sbeislyd, ychwanegwch chilet gwyrdd newydd wedi'i dorri (fel serrano neu jalapeño) neu ddau am gic sbeislyd i'r achos. Defnyddiwch y rhain fel blasus a gwyliwch nhw yn diflannu.
06 o 06
Sbeislyd Sautegol OkraMae llawer o sbeis yn rhoi blas gwych i'r dysgl hwn tra'n dal i roi blas glân o wych ffres iawn. Mae badell poeth a llawer o droi a thaflu yn caniatáu i'r OKra gadw ei ymyl crisp a datblygu darnau brownio blasus ar yr un pryd. Mae'r hadau y tu mewn i'r podiau okra a'r hadau mwstard yn y rysáit yn ymledu yn y pryd hwn yn effeithiol iawn.